Historia: SaraLee on perustettu vuonna 2000. Aluksi yhtye toimi nimellä Restless, mutta nimi vaihdettiin SaraLee:ksi vuoden 2003 loppupuolella. Miehistö on pysynyt vuosien mittaan lähes samana, muutamaa vaihdosta lukuunottamatta. SaraLee:n musiikkissa yhdistyvät vahvat melodiat, rockin energisyys sekä intohimo. Tyylillisesti yhtye sijoittuu jonnekin rockin ja metallin välimaastoon jossa on vaikkuteita myös goottimusiikista. SaraLee on tähän mennessä julkaissut kolme demoa sekä suuren kysynnän vuoksi demokokoelman Demo(N)s kesällä 2004 .Yhtyeen musiikkia on voinut kuulla myös muutamilta kokoelmilta,viimeisimpänä Inferno-lehden sekä firebox levy-yhtiön yhteisesti julkaisema "Keep on dooming in the free world". Kokoelmalla esiintyvä biisi "Dance" on satoa viime vuoden loppupuolelta jolloin bändi vieraili studiossa äänittämässä uutta materiaalia. Kappaleita on hiottu kevään mittaan lisää ja äänityksiä jatketaan taas syksyllä.Lisää uutta musiikkia tullaan kuulemaan vielä tämän vuoden puolella.