Mikseri.net

#2 kirjoitettu 29.06.2005 09:46

1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?
- Wilhelmin uudet grillipihvit ovat saaneet minut valtoihinsa, mutta perinteisellä makkaralinjallakin pysytään vielä toistaiseksi.

2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?
- En oikeastaan mitään, parempaa ilman.

3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?
c) Pihan tiiligrilli
d) Enon hulppea kaasugrilli kaikilla herkuilla

Pari kuukautta enää, niin grillikausikin on ohi. *Nyyh*

#3 kirjoitettu 29.06.2005 11:46

1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?

Juusto-Camping, Florida-pihvit, kaikenmaailman vartaat jne.


2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?

Maito, limppari, mehu (olut ei hyvää ruuan kanssa)

3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?
a) Kertakäyttögrilli - En
b) Pallogrilli - Joskus
c) Pihan tiiligrilli - grillikatos löytyy, missä on tiiligrilli
d) Enon hulppea kaasugrilli kaikilla herkuilla - En.
e) Muu, mikä? - Nuotio

#4 kirjoitettu 29.06.2005 12:11

Kämppinkin makkaraa syön muuten mutta jos satun esim. pelastamaan maapallon varmalta tuholta niin sitä pitää juhlia seuraavalla reseptillä:

- 10 000 kappaletta herkkusieniä
- 10 000 pekoniviipaletta (yhdessä paketissa lienee kai 12, en ole varma)
- 1000 kiloa juustoa

Kääritään herkkusieni pekoniin ja vähän juustoa väliin ja sidotaan pakkaus puutikulla. Paistetaan avotulella kunnes ei enää jaksa odottaa ja nautitaan spontaanisti ilman puutikkua raikkaan juoman kera.

#5 kirjoitettu 29.06.2005 13:58

JaDubb kirjoitti:
Nonni, laitetaanpas sade..eh, grillikauden kunniaksi pystyyn tällainenkin pienimuotoinen kysely. Ja laitetaanpa se oikein numeroiduilla kymysyksillä, jotta ei pääse Pikku-Eskollakaan sormi suupieleen.

1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?

2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?

3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?
a) Kertakäyttögrilli
b) Pallogrilli
c) Pihan tiiligrilli
d) Enon hulppea kaasugrilli kaikilla herkuilla
e) Muu, mikä?

Ja sitten vaan kaikki grillikokit siellä nurkissanne laittamaan niitä salaisia reseptejänne muiden luettavaksi, tsuptsup!



1. Vasta järvestä nostettu ahven/särki. Haukikin käy.
2. Suolaa.
3. e) avotulella. Näin tulee paras.

#6 kirjoitettu 29.06.2005 14:54

JaDubb kirjoitti:

1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?

Kyllä se kyrsä yleensä helppoudellaan voiton vie. Lisäksi voi jotain muuta lihatuotetta luiskauttaa. Myös kala sopii upeasti jos sattuu kalaonnea ja grillissä sopiva lämpö. Tietenkin herkkusienet ja muut kasvikset sillontällön..

2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?

Olutta illalla, alkoholitonta ihanmitävaansattuuolemaan päivällä.

3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?
a) Kertakäyttögrilli
b) Pallogrilli
c) Pihan tiiligrilli
d) Enon hulppea kaasugrilli kaikilla herkuilla
e) Muu, mikä?

E. Enon hulppea pihan tiiligrilli. Tosin se on kivigrilli. Tai siis oikeestaan hella samalla. Ihme viritys, mut pirun hyvä. Myös avotulilla tikunpäässä lämpiää makkarat ja herkkusienet.


Salaisia reseptejä en voi paljastaa. Mitä salaista niissä enää olisi..?

#7 kirjoitettu 29.06.2005 15:41

Pitäähän sitä nyt näin hyvään kyselyyn vastata, krhm..

JaDubb kirjoitti:
..jotta ei pääse Pikku-Eskollakaan sormi suupieleen.

OBS, en tarkoittanut tällä keitään Mikserin Eskoja, joten Twight, laita se sinko jo takaisin nurkkaan, jookosta..?

1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?

Makkararintamalla kungingaspaikkaa pitää Wilhelmi ja tänä kesänä myös Kalafornin mainitsemat Wilhelmi-grillipihvit ovat tuoneet veden kielelle. Myös erillaiset vartaat maistuvat meikäläiselle.

2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?

Kylmää limonaadia, vettä, maitoa tai puolikuivaa siideriä.

3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?
a) Kertakäyttögrilli
b) Pallogrilli
c) Pihan tiiligrilli
d) Enon hulppea kaasugrilli kaikilla herkuilla
e) Muu, mikä?

Festareilla tulee käytettyä aina kertakäyttögrillejä, mutta muutoin käytän häikäilemättömästi hyväksi appiukon huluppeaa Grillmaster 5000:a.

Ja sitten vaan kaikki grillikokit siellä nurkissanne laittamaan niitä salaisia reseptejänne muiden luettavaksi, tsuptsup!

Yhyy, ei mulla ole, kun Capturedin ja Twightin mainiot vinkit taskussa, kun Zitru-setäkään ei suostunut kertomaan likaisia grillaussalaisuuksiaan, byäääääää..!

JaDubb marinoi viestiä 15:47 29.06.2005

#8 kirjoitettu 29.06.2005 15:46

OBS, en tarkoittanut tällä keitään Mikserin Eskoja, joten Twight, laita se sinko jo takaisin nurkkaan, jookosta..?


Pistän

#9 kirjoitettu 30.06.2005 15:53

1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?

-Maggaraa suosittelen mieluiten, ehkä jotakin pihviä voi myös grillailla kesägrillin ääressä.

2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?

-Limpparia yleensä.

3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?

Taitaa se olla se perinteinen pallogrilli, sillä saa kesäiset herkut kivasti valmiiksi.

#10 kirjoitettu 30.06.2005 16:03

1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?

- Kyllähän sitä yleensä mieluiten jotain pihviä syö. Makkarakin toimii hyvin. Kalakin on kyllä pirun hyvää... Taidan olla aika kaikkiruokainen tällä alueella ja olen mielelläni kokeilemassa uuttakin.

2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?

- Yleensähän tuo on kalja...yllätys yllätys, kun olen aika perso sille.

3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?

- Tuo vaihtelee usein tilanteittain, enkä koe sitä niin tärkeäksi, että millä sitä krillaa.

#11 kirjoitettu 30.06.2005 16:37

1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?

Vartaat. Kunnon lihavartaat.

2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?

Mieluiten olutta, mutta kyllä vesikin käy.

3. Millaisella haluaisit grillata?

c) Pihan tiiligrilli

#12 kirjoitettu 30.06.2005 16:57

1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?
- Makkaraa ja ehkä joitain pihvejä myös.

2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?
- Kaljaa

3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?
c) Pihan tiiligrilli

#13 kirjoitettu 30.06.2005 18:00

JaDubb kirjoitti:

Yhyy, ei mulla ole, kun Capturedin ja Twightin mainiot vinkit taskussa, kun Zitru-setäkään ei suostunut kertomaan likaisia grillaussalaisuuksiaan, byäääääää..!


No.. Hmh.. Olkoon menneeksi..

Oletko koskaan kuullut mulkuttamisesta?

#14 kirjoitettu 30.06.2005 18:39

Zitru kirjoitti:

JaDubb kirjoitti:

Yhyy, ei mulla ole, kun Capturedin ja Twightin mainiot vinkit taskussa, kun Zitru-setäkään ei suostunut kertomaan likaisia grillaussalaisuuksiaan, byäääääää..!


No.. Hmh.. Olkoon menneeksi..

Oletko koskaan kuullut mulkuttamisesta?



En. Vaikka en olekaan varma, haluanko tietää enempää, niin kerro toki!

#15 kirjoitettu 30.06.2005 18:45

JaDubb kirjoitti:
Nonni, laitetaanpas sade..eh, grillikauden kunniaksi pystyyn tällainenkin pienimuotoinen kysely. Ja laitetaanpa se oikein numeroiduilla kymysyksillä, jotta ei pääse Pikku-Eskollakaan sormi suupieleen.

1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?

2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?

3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?
a) Kertakäyttögrilli
b) Pallogrilli
c) Pihan tiiligrilli
d) Enon hulppea kaasugrilli kaikilla herkuilla
e) Muu, mikä?

Ja sitten vaan kaikki grillikokit siellä nurkissanne laittamaan niitä salaisia reseptejänne muiden luettavaksi, tsuptsup!



1. Grillaan mielelläni vaikka mitä.. vaikka kylläkin vahvasti itse-marinoidut pihvit ovat ehkäpä mieleisimmät.

2. Mieluiten maitoa. Jälkkäriksi kelpaa kalja tai useampikin.

3. b) c) ja riisuttu malli d)stä käytän säännöllissti.

Meikäpojan marinaadiin menee 2dl soijaa, 5dl ruokaöljyä ja helvetisti valkosipulia pilkottuna. Sinne kun upottaa possun sisäfileen ja antaa olla yön yli niin perskules kun lihasta tulee mureaa, vahvaa ja hemputin hyvää.

Jälkkärikaljakin maistuu taivaalliselta aterian jälkeen.

#16 kirjoitettu 02.07.2005 01:30

1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?

Makkaraa menee eniten, mut sit toisinaan grillitassuja tai jotain pihvejä. Joskus jopa jotain tikunnokkaan rakentelua (esim. nakin ympärille pekonia, sit jotain rehuja kuten ananasta, paprikaa). Gurmeeseen kuuluu vielä salaattikin ja hyvällä säällä voi innostua tekemään vielä muurinpohjalettujakin.

2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?

Enimmäkseen limua. Välillä mehua ja lettujen kanssa aina maitoa mieluiten. Alkoholisekotelmia ja saunan yhteydessä siideriä tai lonkeroa.

3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?

Useimmiten tänä kesänä on tullut grillattua pallogrillillä, viime kesänä sähkögrillillä ja sitä edellisenä pihan tiiligrillillä. Vaihtelevuutta siis on ollut.

Mukavinta on toki istuskella pihalla tiiligrillin vieressä. Mutta sähkögrillillä sai näppärästi noita tikkuviritelmiä tehtyä ja pallogrilli nyt vaan on melko sopiva makkaran lämmittelyyn ja mukavasti sateelta suojattu. Pallogrilli on kuitenkin vähän sellaista näpertelyä ja tykkään suuremmasta tulesta enemmän.

#17 kirjoitettu 02.07.2005 20:34

Tonkku kirjoitti:
Kaasugrilli tietenkin, siistiä, vaivatonta ja tasainen lämpö tekee ruoanlaitosta mukavaa, siistiä ja helppoa.

Mutta missä fiilis! Ja puiden nakkelun ihanuus. Kyllä nyt jokaisessa pieni kesäpyromaani pitäisi asua.

#18 kirjoitettu 05.07.2005 02:52

1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?

2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?

3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?
a) Kertakäyttögrilli
b) Pallogrilli
c) Pihan tiiligrilli
d) Enon hulppea kaasugrilli kaikilla herkuilla
e) Muu, mikä?


1. Kylla ihan juusto-Wilhelmikin menee, mutta jos kunnon grillikyljystä saa, niin kyynelhän siinä tällaisella herkkusuulla onnesta poskelle vierähtää. Ei hyvin marinoitu henkselilihakaan mitään hassumpaa ole.

2. Oluttapa olutta. Grillikyljys ja kylmä Sandels-olut, nyyh.

3. Pallogrillillä yleensä, mutta appiukkoehdokkaan kaasugrillillä on kyllä syntyneet mitä maukkaimmat herkut. Loppupeleissä kuitenkaan mikään ei ole hienompaa kuin istua hyvässä seurassa auringonlaskussa kylpevällä rantahietikolla, nuotion ääressä makkaraa käristämässä. Kyllä kesässä on puolensa.

#19 kirjoitettu 05.07.2005 03:14

JaDubb kirjoitti:
1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?

2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?

3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?
a) Kertakäyttögrilli
b) Pallogrilli
c) Pihan tiiligrilli
d) Enon hulppea kaasugrilli kaikilla herkuilla
e) Muu, mikä?


1. Perinteinen makkara tottakai, mutta eritoten juustomakkara ym. chilimakkarat niin jamii! Ja tottakai kaikki hyvät piffit, kana ja kalkkuna.

2. sinappi, thai sweet and chili sauce ja tottakai olut.

3. Pallogrilli, paljon paremmin saa grillattua kun jollain helvetin porvarikaasugrilleillä.

P.S. Kaikki hiiligrilleillä grillaavat huomio! Jos talosta löytyy kuumailmapuhallin niin sytyttäkää grillinne sillä. 5 min ja grilli on grillausvalmis.

#20 kirjoitettu 05.07.2005 20:05

1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?

2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?

3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?
a) Kertakäyttögrilli
b) Pallogrilli
c) Pihan tiiligrilli
d) Enon hulppea kaasugrilli kaikilla herkuilla
e) Muu, mikä?

1. Makkara käy, kuten myös muukin. Grillikylki, kanankoivet, maissin mainitsisin myös herkkujen listalle. Makkara pitää olla B-luokan makkaraa.

2. Mehua, vettä tai olutta.

3. useimmiten grillaan sähkö- tai kaasugrillillä. nuotiolla on tunnelmallista grillata.

#21 kirjoitettu 06.07.2005 16:36

Olen kasvissyöjä, joten grillaan melkein aina maissia, koska se on namia!! mm ja leipää on kanssa kiva grillaa ja tomaattia.
Kaasu grilli on aika nopee ja kätsä, mutta pihan tiiligrilli on aika tunnelmallinen.

#22 kirjoitettu 06.07.2005 17:25

1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?

- no perinteinen kyrsä tietenki ja kaikenlaiset pihvit sekä yksi vallan mainio grillattava on sinihomejuustolla täytetyt herkkusienet joissa on pekoni rullattu päälle..maiskis

2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?

-no maitoa tietenkin...sen parempaa juomaa ruuan kanssa ei ole

3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?

-Pallogrilli yleensä

#23 kirjoitettu 06.07.2005 17:48

peikkiZ kirjoitti:
Olen kasvissyöjä, joten grillaan melkein aina maissia, koska se on namia!! mm ja leipää on kanssa kiva grillaa ja tomaattia.

Mielenkiintoisa. Mä oon aina vaan keittänyt maissini ja sitten syönyt kirjoutuskonetyyliin edestakaisin naputtaen. Tuli mieleen, että viime kesänä maistoin jotain hemmetin tofukasvismakkaraa ja se oli oikeasti aivan kauhean makuista. Järkyttävää. Kyllä kasvisruuista saa helposti paljon paremmankin makuisia aikaiseksi ja eipä vartaissani varsinkaan viime kesänä paljon lihaa ollut kun tungin (kasviksia ja) niin paljon sipulia tikkuun.

Sit viel pitää mainita, että tosiaankin makkaran kyytipojaks mieluiten ketsuppia kuin ei mitään. Välillä sinappia. Vaan eipä ole sinapitkaan kuten ennen.

#24 kirjoitettu 06.07.2005 17:55

Stocco kirjoitti:
Mä oon aina vaan keittänyt maissini

No grillaa ihmeessä, se on aivan herkkua grillattuna, ittelleni ei ainakaan niinkään hyvin keitettynä maistu.

#25 kirjoitettu 06.07.2005 18:02

JaDubb kirjoitti:
Nonni, laitetaanpas sade..eh, grillikauden kunniaksi pystyyn tällainenkin pienimuotoinen kysely. Ja laitetaanpa se oikein numeroiduilla kymysyksillä, jotta ei pääse Pikku-Eskollakaan sormi suupieleen.

1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?

2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?

3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?
a) Kertakäyttögrilli
b) Pallogrilli
c) Pihan tiiligrilli
d) Enon hulppea kaasugrilli kaikilla herkuilla
e) Muu, mikä?

Ja sitten vaan kaikki grillikokit siellä nurkissanne laittamaan niitä salaisia reseptejänne muiden luettavaksi, tsuptsup!


1. grillipihvinlämpäreet,vartaat ja kaikki makkarat, joissa on lihaa yli 70%.
siis mitään leivonnaismakkaroita ei tueta.

2. nestettä

3 d)

#26 kirjoitettu 02.08.2005 23:29

1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?
- Hunajamarinoitu broilerin rintafilee on parasta grillattuna. Ei toki pidä mennä unohtamaan viheriöisiä. Eli pilkottuina folionyyttiin kesäkurpitsaa, porkkanaa, sipulia, paprikaa jne. Ja jos sitä makkaraa niin Wilhelmin valkosipuli homejuusto yhdistelmää.

2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?
- Jäävettä, tonnikalasalaattia/makaronisalaattia uusia pottuja ja kermaviilikastiketta.

3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?
b) Pallogrilli
- Isi grillaukset hoitaa pallogrillillä.

#27 kirjoitettu 02.08.2005 23:56

JaDubb kirjoitti:
Zitru kirjoitti:

JaDubb kirjoitti:

Yhyy, ei mulla ole, kun Capturedin ja Twightin mainiot vinkit taskussa, kun Zitru-setäkään ei suostunut kertomaan likaisia grillaussalaisuuksiaan, byäääääää..!


No.. Hmh.. Olkoon menneeksi..

Oletko koskaan kuullut mulkuttamisesta?



En. Vaikka en olekaan varma, haluanko tietää enempää, niin kerro toki!


Niin.. Tuota.. Mulkuttaminen.. Siis mulkuttaminenhan on sitä kun.. Äsh.. Et sä kuitenkaan halua tietää ainakaan sen jälkeen kun kerron..

Pistetään nyt sit repsepti tähän väliin:

Ota tuore herkkusieni.
Poista kanta.
Laita syntyneeseen kuoppaan sinihomejuustoa (tai mitä vaan juustoa; pikkusisko toimii hyvin).
Kääri pekonisiivuun rasvaamatta käsiäsi. (got you there!!)
Tuikkaa tikku läpi niin ettei aukea.
Grillaa.

#28 kirjoitettu 03.08.2005 00:01

Raven kirjoitti:


- no perinteinen kyrsä tietenki ja kaikenlaiset pihvit sekä yksi vallan mainio grillattava on sinihomejuustolla täytetyt herkkusienet joissa on pekoni rullattu päälle..maiskis

Ei persele.. En ehtiny...'


Hyvä kasvisvariaatio pekonisienijuustopallerosta on pelkkä sieni juustotäytteellä. Vähän niissä on äheltämistä mutta pirun hyviä ovat.

Sienten kannoista voi muutens sitte sitä jäljelle jäävää juustoa (ainakin jos on aurajuustoa) hellästi hyväksikäyttäen tehdä semmosta taikinan olosta mössöä ja kääriä vaikka salaatinlehtiin. Tai folioon ja grilliin. Tai ihan mitä vaan. Hyvää sekin.

Tomaatti muuten on kanssa pirun hyvää grillattuna.

#29 kirjoitettu 03.08.2005 00:47

Zitru kirjoitti:

Ota tuore herkkusieni.
Poista kanta.
Laita syntyneeseen kuoppaan sinihomejuustoa (tai mitä vaan juustoa; pikkusisko toimii hyvin).
Kääri pekonisiivuun rasvaamatta käsiäsi. (got you there!!)
Tuikkaa tikku läpi niin ettei aukea.
Grillaa.


Je, tämä vinkki onkin mainittu jo useamman kerran tässä threadissa, eikä ihmekään, niin perskeleen hyvää tuo on. Olen tässä kesän mittaan testaillut tuota taivaallista yhdistelmää jo joitakin kymmeniä kertoja, enkä ole saanut vieläkään tarpeekseni.

#30 kirjoitettu 03.08.2005 01:31

Kyllä ne parhaat grilliherkut löytyy sieltä grillikioskilta.. Se perus hamppari toimii aika hyvin juomareissujen energian tuojana.

En juuri perusta savun makuisesta lihasta joka on lähestulkoon poltettu hiileksi. Grillaaminen on vaan niin jenkkilämäistä toimintaa ettei oikeen iske minuun. Samat sapuskat voi valmistaa keittiössä iha yhtälailla ilman sitä pahaa savun sivumakua. Ainut mitä nyt grillattuna voi sillon tällön syödä on makkarat, mutta ei niitäkään oikeaan nälkään voi syödä.

#31 kirjoitettu 03.08.2005 10:50

JaDubb kirjoitti:

1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi?


Home/pippuri-juustolla täytetyt herkkusienet. Kokonaiset maissit. Kunnon pihvit. Ei mitään makkaroita.

2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?


Lihan kanssa käy hyvin punaviini.

3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?


Kaasulla tulee grillattua eniten. Käevämpi kuin hiilet. Makukaan ei niin suuresti kärsi, vaikka onhan se hiiligrilli asiaa.

Sähkögrillillä on toinenkin nimi: Paistinpannu.

#32 kirjoitettu 03.08.2005 13:31

DjLime kirjoitti:

En juuri perusta savun makuisesta lihasta joka on lähestulkoon poltettu hiileksi. Grillaaminen on vaan niin jenkkilämäistä toimintaa ettei oikeen iske minuun. Samat sapuskat voi valmistaa keittiössä iha yhtälailla ilman sitä pahaa savun sivumakua. Ainut mitä nyt grillattuna voi sillon tällön syödä on makkarat, mutta ei niitäkään oikeaan nälkään voi syödä.


Sä et vaan osaa!

Tuo kyllä kieltämättä kuulostaa ihan jenkki-lämäiseltä grillaamiselta jos kaikki pitää polttaa karrelle.. Hiillos tai hiljainen tuli, kaasua pienemmälle tai vähemmän sytytysnestettä.. TEE SILLE JOTAIN ENNENKU SE PALAA! Goddamnit...

Terveisin: Grillien Ystävät Ry eli GYRy

#33 kirjoitettu 03.08.2005 18:55

JaDubb kirjoitti:
1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?

Makkaraa aina juustokämpingistä nakkeihin ja sellaisiin elintarvikkeisiin, jonka valtaosa on lihaa! Jotain maustettuja pihvejä, hornetteja, perunat ja makaronit käeittämisen jälkeen grillin päälle pannulle vähän aromia saamaan ja sitten tietenkin muut lihatuotteet. Tosin sellainen maissi-voi -tsydeemi on kanssa ihan jees, kerran päässyt maistamaan.

2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?

Limpparia, mehua.. Kaljaa ei oikein pysty - se on sitten erikseen. Ja aina grillisessioon kuuluu salaattia (tonnikala) ja Italiansalaatti (ei Forssan). Ja sitten vielä nuo jo ekassa kohdassa mainitut perunat ja makaronit. Ja vielä ketsuppi ja muut kastikkeet.

3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?
c) Pihan tiiligrilli
d) Enon hulppea kaasugrilli kaikilla herkuilla
e) Muu, mikä?

Hirveästi en oikeestaan grillaile, mutta kyllä se pihan tiili/betoni -grilli ajaa asian parhaiten. Erilaiset ritilät ja pannut kuuluvat settiin. Toinen tapa sitten on hieman hienostuneemman ja tarkkuutta vaativan ruuan tekemiseen se luksuskaasugrilli. Tavallinen nuotio kelpaa sitten vain perusmakkaralle...

#34 kirjoitettu 19.05.2007 21:45

1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?

- Tänään söin grillihärkää ja täytyy sanoa, että mainiota oli. Muita hyvin ovat mm. Florida -pihvit, juusto-kämppinki ja täytesienet.



2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?

- Mehu on parasta


3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?
a) Kertakäyttögrilli
b) Pallogrilli
c) Pihan tiiligrilli
d) Enon hulppea kaasugrilli kaikilla herkuilla
e) Muu, mikä?

- e) Pihan tiiligrilli, jonka ympärille on rakennettu grillikatos.



Ja sitten vaan kaikki grillikokit siellä nurkissanne laittamaan niitä salaisia reseptejänne muiden luettavaksi, tsuptsup!

- Joskus virittelimme jotakin omituista pekonista, juustosta, aurajuustosta ja pitaleivästä.

SaastanenHippi muokkasi viestiä 21:49 19.05.2007


jaa olin näköjään joskus jo vastannutkin tähän threadiin. No.. vastaukset ovat suurinpiirtein samana pysynyt

#35 kirjoitettu 19.05.2007 21:52

pidän peuran kyljyksistä. Kyytipojaksi on aina maito.
Ihan originelli fanta kelpaa makkaran ja sinappi/ketsuppi jutun kanssa.
Salaatti valkosipulikastikkeella ja sian/peuran lihaa siihen, o aivan loistavaa. Vedet kielelle ja grillaamaan!

#36 kirjoitettu 19.05.2007 22:52

Makkaraa ja porsaan tahikka naudan sisäfileepihvejä ja kyytipojaksi olutta.

#37 kirjoitettu 19.05.2007 23:02

Suurinta herkkua ovat jonkunsortin grillikylki sekä itse marinoidut, grillatut maissintähkät. Vai mikskä niitä sanotaan, no niitä kokonaisia kumminkin. Makkarasta en välitä ihan niin paljon, mutta kyllä sitäkin mussuttaa. Makkaran kanssa rasvaton maito on kuitenkin ihan ehdoton. Muun grilliruoan kanssa sitten juokin melkeinpä mitä vain.
Kaikenlaisilla grilleillä sitä on kyllä tullut säädettyä, ja yhtä hankalaa se tuntuu meikäläiselle aina olevan. Terveisiä minulta, joka sai kaasugrillissä niin näkyvän liekin aikaiseksi, ettei enää oikein voinut puhua grillaamisesta vaan liekittämisestä..

#38 kirjoitettu 20.05.2007 01:21

1. Keskikokoinen juutalainen. (40min / puoli.)

2. taskulämmintä kiljua

3. Kiviarina

#39 kirjoitettu 20.05.2007 11:56

JaDubb kirjoitti:
Nonni, laitetaanpas sade..eh, grillikauden kunniaksi pystyyn tällainenkin pienimuotoinen kysely. Ja laitetaanpa se oikein numeroiduilla kymysyksillä, jotta ei pääse Pikku-Eskollakaan sormi suupieleen.
Jipii!!!
1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?
makkara, grillikylki, mikä tahansa lihapitoinen ja ehkä pari kasvista siellä sun täällä.
2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?
kuten vastasin, pari kasvista sinne sun tänne.
3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?
a) Kertakäyttögrilli
b) Pallogrilli
c) Pihan tiiligrilli
d) Enon hulppea kaasugrilli kaikilla herkuilla
e) Muu, mikä?
mikä vaan käy, ei erityistä väliä.
Ja sitten vaan kaikki grillikokit siellä nurkissanne laittamaan niitä salaisia reseptejänne muiden luettavaksi, tsuptsup!
ei löydy muitaku et kaikki vaan kasaan ja grilli päälle, antaa kypsyä ikuisuus ja siinä se.

#40 kirjoitettu 20.05.2007 14:12

JaDubb kirjoitti:
1. Mitkä ovat kesäajan grilliherkkusi? Suositko ihan perinteistä makkaraa, vaiko jotain hienostuneempia viritelmiä?
^^
Grillatut kasvispihvit ja nuggetit .
Tosin täytyy myöntää et vegeyteni kärsii joskus kesäisin. Eihän sitä grillimakkaraa aina voi vastustaa. Ja toisaalta onhan myös tofumakkaroita yms viritelmiä.
2. Mitä otat grilliherkkujesi kyytipojaksi?
- Sinappia, salaattia.

3. Millaisella grillillä useimmin grillaat? Millaisella haluaisit grillata?
a) Kertakäyttögrilli
b) Pallogrilli
c) Pihan tiiligrilli
d) Enon hulppea kaasugrilli kaikilla herkuilla
e) Muu, mikä?
^^
En mä grillaa, iskä hoitaa sen puolen. Se on miehistä hommaa. Ei naiset saa koskea grilliin.
Naiset saa korkeintaan kerätä etsiä palavaa materiaalia siihen.
Meillä on pallogrilli. Iskä tosin haaveilee kaasugrillistä, kunhan saa eka grillikatoksen tehtyä..