Mikseri.net

#2 kirjoitettu 31.08.2007 20:09

Hyi, sieniä.

#3 kirjoitettu 31.08.2007 20:10

Jasor Cosmo kirjoitti:
Nyt niitä sieniä kai pitäisi olla kuin sateella. Onko ne nyt sitten herkkua vai ryönää? Sienestätkö ja missä muodossa syöt sieniä?


Sienet ovat herkkua.

Pitää lähtä tänä syksynä ehdottomasti sienestämään. Ruokasieniä etupäässä, mutta myös muut kiinnostavat lajikkeet tarttuvat kyllä mukaan.

#4 kirjoitettu 31.08.2007 20:10

Inhoan sieniä. En voi käsittää kuinka joku voi ajatella että "jee, sieniä, taidanpa syödä!" Ja lisäksi niiden paistaminen aiheuttaa ihan hirveän hajun.

#5 kirjoitettu 31.08.2007 20:11

herkkusienet on hyviä esimerkiksi pekoniin käärittynä, vähän juustoa tatin sisälle ja grilliin... VOI SAATANA KESÄ LOPPUI

#6 kirjoitettu 31.08.2007 20:11

accent kirjoitti:
Inhoan sieniä. En voi käsittää kuinka joku voi ajatella että "jee, sieniä, taidanpa syödä!" Ja lisäksi niiden paistaminen aiheuttaa ihan hirveän hajun.

QFT. Sä taidat kyllä olla joku mun kadonnut veli tai jotain. DD

Mut herkkusieniä voi nyt pitsan seassa syödä.

#7 kirjoitettu 31.08.2007 20:19

Kanttarellit menee kun on kunnolla voissa paistettu ja lisätty vitusti suolaa. Muu = Paskaa.

#8 kirjoitettu 31.08.2007 20:29

Syön sieniä ja kerään sieniä. Sehän on helppoa kuin sukankutominen, jos muistaa että kaikkia sieniä voi kerätä ja syödä, ainakin kerran. Minulla on sienikirja, jossa on kuvia sienistä ja selityksiä sienistä ja sienten tähdityksiä, kiva laskea niitä tähtiä. Se on ihana kirja, on aina mukana kun olen sienessä.

#9 kirjoitettu 31.08.2007 20:37

Twight kirjoitti:
herkkusienet on hyviä esimerkiksi pekoniin käärittynä, vähän juustoa tatin sisälle ja grilliin... VOI SAATANA KESÄ LOPPUI


Mää oon tehny silleen et herkkusieniin sisälle home/aurajuustoo ja sit on kääritty amerikan pekoniin (mikään muu pekoni ei käy). Nam nam... Hyvä maku sulla

Sieniruuat on hyviä, mut moni valittaa et ei tykkää niistä. Uskallanpa väittää että suurin osa sienten vihaajista ei ole syönyt kunnolla tehtyjä sieniruokia, nimittäin ne saa helposti pilalle.

dbgirl muokkasi viestiä 20:39 31.08.2007

#10 kirjoitettu 31.08.2007 20:39

Taikasieniä pitsan päällä.

Herkkusienet on parasta mitä tiedän. Muita sieniä en juuri syö. Enkä myöskään poimi.

#11 kirjoitettu 31.08.2007 20:41

Jos pihvin päällä on hyvää, kunnolla maustettua sienikastiketta, niin sekin on kyllä herkkua.

#12 kirjoitettu 31.08.2007 20:41

Magic mushrooms..

Joo kyllähän sieniä tulee syötyä vaikka olenkin laiskanpuoleinen sienestäjä. Sienisalaatti on loistavaa, sopii ns. normaalin ruuan kanssa lisukkeeksi tai vaikka leivän päälle. Sienikeittokin on hyvää mutta sen tekeminen on tuskallista, palaa liian helposti pohjaan.

#13 kirjoitettu 31.08.2007 20:42

Joissakin liha ruuissa menevät ihan jees muta jos tulee sellainen fakta eteen että haarukan nokassa on sieni ja se pitäisi syödä niin hyi helvetti.

En tunne melkein minkäänlaista makua ja se on sellasta muivista *värisee* YäK!

Coivisto muokkasi viestiä 20:43 31.08.2007
Typoja viljelen minä

#14 kirjoitettu 31.08.2007 20:43

Nito kirjoitti:
Lähetään kaikki yhdessä sienimetsään nauttimaan kauniista syyspäivästä!!


Nito, lupaathan kantaa sienikoriani, kun pyllistelen niitä sieniä sieltä maasta? Saat sitten rapsutella, siis niistä sienistä ne roskat pois.

#15 kirjoitettu 31.08.2007 20:50

En syö. Missään muodossa. Mitään. Hyihyi.

#16 kirjoitettu 31.08.2007 20:52

Nito kirjoitti:
Jasnajan Puukissa kirjoitti:
Nito kirjoitti:
Lähetään kaikki yhdessä sienimetsään nauttimaan kauniista syyspäivästä!!


Nito, lupaathan kantaa sienikoriani, kun pyllistelen niitä sieniä sieltä maasta? Saat sitten rapsutella, siis niistä sienistä ne roskat pois.




Tokihan aina korin kannan, vaikka kaksikin. Ja sienien puhdistus on rentouttavaa puuhaa!

Jypä kans mukaan!


Jep, ja sitten iiruska mukaan myös, niin on poimijat ja kantajat, tasalukuisina.

#17 kirjoitettu 31.08.2007 21:25

Twight kirjoitti:
herkkusienet on hyviä esimerkiksi pekoniin käärittynä, vähän juustoa tatin sisälle ja grilliin... VOI SAATANA KESÄ LOPPUI

Elä muuta virka. Sulatejuustoa herkkusieneen ja pekoni ympärille, niin johan on herkkua! Myös sellaiset pienemmät sienet maistuvat aina silloin tällöin. Suppilovahverokeitto oli joskus taannoin hyvää. Sienet rox!

#18 kirjoitettu 31.08.2007 21:38

http://youtube.com/wat...

oli pakko

#19 kirjoitettu 31.08.2007 22:23

abmm kirjoitti:
huumetarkoituksessa sienet on sitten asia erikseen.

Mun on pakko sanoa että minua ei oikein kiinnosta tuossa tarkoituksessaan. Kypsentämättömien sienien syöminen...hyi saatana. Näin kerran kuvan jonkun nistin asunnosta jossa tyyppi kasvatti jotain taikasieniään lattialla...siis niin että ne sienet versosi lattiasta/matosta. Meinasin laatata kun näin sen. Kuka vittu vapaaehtoisesti saastuttaa asuntoaan sienillä? Minä ja vanhempani ollaan jouduttu elämään oikeissa homekodeissa.

#20 kirjoitettu 01.09.2007 00:26

Tuossa kuukausi sitten tuli pari kertaa käytyä vanhempien kanssa sienessä. Saatiin kanttarelleja. Tämän jälkeen äitee ja isi on poimineet pakkaseen sieniä vaikka kuinka paljoin. (Ainakin kanttarelleja, puniikkitatteja ja herkkusieniä.)
Täytyy kyllä sanoa että en ymmärrä ihmisiä jotka eivät sienistä tykkää. Täydellinen makuelämys se vain on.
Kanttarellikeittio, suppilovahverokastiketta ja herkkusienipasta. Mmm. Vaivautukaa ihmiset menemään metsään, älkää ostako sieniä marketeista.

#21 kirjoitettu 01.09.2007 01:42

Twight kirjoitti:
http://youtube.com/wat...

oli pakko

Joo-o.
Huono kuin mikä.

Mutta joo, jotkut sienet on ihan jees, ruoan kanssa.

#22 kirjoitettu 01.09.2007 02:25

Kaikki sienet menee. Paitsi mustesienet, koska niistä saa antabus-reaktion.

Joskus luulin kolme päivää kuolevani, kun luulin syöneeni myrkyllisempiä seitikkejä. Kuolema tulee äkkiä ja kivutta niistä, kuulema. Munuaiset pysyi kuitenkin ehjinä.

Parhaita on pienet herkkutatit ja rouskuista tehdyt suolasienet. Kermainen korvasienikastike on myös ykköinen hirven sisäpaistin tai filepihvin kanssa.

Syd Barret ja madonlakit

#23 kirjoitettu 01.09.2007 04:04

Kun kävin kotona viimeksi, muori oli laittanut paistettuja jotain sieniä. Oli poka hyvää. Syön mielelläni keittona, paistettuna tai silleen vain. Hyvää on.

#24 kirjoitettu 01.09.2007 11:15

Sienet toimii!

Varsinkin kanttarellit eli keltavahverot sipulin kanssa pannulla paistettuna ja lämpimälle voileivälle kera sulaneen juuston. AH!

#25 kirjoitettu 03.09.2007 17:18

'hyvin kiitos'

#26 kirjoitettu 03.09.2007 20:22

myrkkytohtori kirjoitti:
Otakunst kirjoitti:
abmm kirjoitti:
huumetarkoituksessa sienet on sitten asia erikseen.

Mun on pakko sanoa että minua ei oikein kiinnosta tuossa tarkoituksessaan. Kypsentämättömien sienien syöminen...hyi saatana. Näin kerran kuvan jonkun nistin asunnosta jossa tyyppi kasvatti jotain taikasieniään lattialla...siis niin että ne sienet versosi lattiasta/matosta. Meinasin laatata kun näin sen. Kuka vittu vapaaehtoisesti saastuttaa asuntoaan sienillä? Minä ja vanhempani ollaan jouduttu elämään oikeissa homekodeissa.

Toi on jotain paskaa, ne on ollu jotain lahottajasienia. Psilocybet ja kärpässienet kasvaa ainoastaa symbioosissa luonnossa. Niitä on koitettu kasvattaa muutenki mut ei oo onnistuttu. Jotain lajiketta on onnistuttu kyl kasvattamaan, mut veikkaan et se ei normi kotipuutarhassa _tahallaan_ onnistu. Saati sitten olohuoneen nurkassa.


Kyllä niitä saa kasvatettua jos jaksaa hieman vain panostaa. Tuota lattia/matto-juttua en kyllä itsekään allekirjoita.

#27 kirjoitettu 03.09.2007 22:08

myrkkytohtori kirjoitti:
Toi on jotain paskaa, ne on ollu jotain lahottajasienia. Psilocybet ja kärpässienet kasvaa ainoastaa symbioosissa luonnossa. Niitä on koitettu kasvattaa muutenki mut ei oo onnistuttu. Jotain lajiketta on onnistuttu kyl kasvattamaan, mut veikkaan et se ei normi kotipuutarhassa _tahallaan_ onnistu. Saati sitten olohuoneen nurkassa.

paskat

#28 kirjoitettu 03.09.2007 22:13

Niin ja itse aiheeseeen: sienet on hyviä. Etenkin kantarellit, mustatorvisienet ja herkkusienet. Ennen suhtauduin jotenkin epäluuloisesti tatteihin sun muihin, mutta nyt kun tuon siipan kanssa on elellyt, niin noita sekasieniruokia on pakostakin tullut syötyä ja eipä nekään pahoja ole.

#29 kirjoitettu 03.09.2007 23:12

Mulla on pakastelokero täynnä kanttarelleja.
Vuosi sitte oli kuivattuja mustatorvisieniä kuukausien tarpeisiin.
Orakkaat on kans hyviä mut niitä ei ihan hirveesti oo löytyny.. Ei sillai säilöttäväks asti.

Kaupan herkkusienistä ei oo mihinkään jos vaan on itsepoimittua tarjolla.
En ylipäätään osta kaupasta/torilta mitään sieniä, paitsi sitte herkkusientä kun ei muuta ole.

Sienet =

#30 kirjoitettu 05.09.2007 13:15

Luin muuten Tiede-lehdestä että on löydetty sienilajeja jotka kasvavat säteilyn voimalla. Kaiken lisäksi näissä sienissä on melaniinia.

Jälleen yksi syy olla epäluuloinen näitä mötiköitä kohtaan.

#31 kirjoitettu 05.09.2007 13:25

Nito kirjoitti:
Sienistä tuli mieleen että suomessa on joku sienilaji joka kasvaa vain semmoiseen paikkaan mihin hirvi on kussut! Eiku testailemaan.


mitä testailemaan? Makua vai?
Ei kaikki sienet sentäs syötäviä ole.

#32 kirjoitettu 05.09.2007 13:35

Nito kirjoitti:
Sienistä tuli mieleen että suomessa on joku sienilaji joka kasvaa vain semmoiseen paikkaan mihin hirvi on kussut! Eiku testailemaan.

Vinhaa.

#33 kirjoitettu 05.09.2007 21:10

Herkkua ehdottomasti. Tossa meidän lähimetsässä on paljon sieniä ja käyn n. kerran viikossa keräämässä parhaat. En oo ihan varma mitä sieniä ne on mitä kerään, mut ihan syötäväksi kelpaavia kyllä. Sienet on parhaita ihan vaan vaikka leivän päällä voilla paistettuna, tai sit teen niistä kermaista kastiketta ja syön perunoiden kanssa. Kanttarellit on parhaita, mut niitä löytyy harmillisen vähän tuolta metsästä. Ja silloin harvoin kun sieltä kanttarelleja löytyy niin eräs venäläinen mies käy aina keräämässä ne ennen mua.

#34 kirjoitettu 06.09.2007 08:40

Jasor Cosmo kirjoitti:
Onko ne nyt sitten herkkua vai ryönää?


Herkkua. Erityisesti suppilovahvero on suurn herkkuni.

Sienestätkö


Sienestän ihan harrastuksen vuoksi nimellisesti. Lähinnä tulee ostettua sieniä.

missä muodossa syöt sieniä?


Vaikka missä, mutta eniten tykkään sellaisista, missä se sienten maku tulee hyvin esille. Sienikeitot ja kastikkeet suurimpina suosikkeina. Molemmat tietysti mieluiten suppilovahveroista.

#35 kirjoitettu 09.09.2007 20:53

Äitee valmisti tänään tuoreista mustista torvisienistä aivan ultimaattisen hyvää keittoa. (Poimivat myös lisää tatteja pakkaiseen. Ainiin. Ottivat ne ensimmäiset suolasienetkin käsittelyyn.)

Parhaus!