Mikseri.net

#2 kirjoitettu 09.01.2008 17:40

viidakkoveitsi kirjoitti:
Hetkonen, jos tuossa edellisessä kysyttiin yksin asuvienkin juttuja, ja tässä samaa, niin taitaa ne vastaukset löytyä tuolta ylhäältä jo.

Siis nuo loppuosan kysymykset tarkoittaa sitä, miten teillä syötiin silloin kuin olit lapsi ja asuit vanhempiesi kanssa vielä (kun et ollut itse varsinaisesti päättämässä ruokailutavoista). Kysyin noin, koska on mielenkiintoista verrata, kuinka paljon samaa on ollut lapsuudenkodin tavoissa ja nykyisissä tavoissa.
Muokkaanpa tuonne aloitusviestiin vielä selvennyksen vuoksi tämän.


Ahas, katsonpa uudemman kerran niitä.

#3 kirjoitettu 09.01.2008 17:54

1. Asutko yksin, puolison kanssa, perheen kanssa, vielä lapsuudenkodissasi vai miten?
- kämppiksen kanssa.

2. Kuvaile yleisluontoisesti, minkälaisia ruokia teillä syödään (yleisimmät ruokalajit, mitä aineksia käytätte eniten ym).
- kasvisruokaa, yleisin ruoka-aine soija.

3. Mitä ruokalajeja tai ruoka-aineita teillä ei kotona käytetä ollenkaan (siis esim. jos ette syö lainkaan lihaa, kalaa, etnisiä ruokia tms.)? Mitkä ovat syyt siihen, että ette valmista näitä ruokia?
- joo, lihaa emme syö.

4. Mitä ruokajuomia teillä juodaan? Juodaanko joskus, esim. juhlissa tai viikonloppuisin eri ruokajuomia kuin muulloin?
- vettä.

5. Onko teillä perinteitä sen suhteen, mitä ruokia minäkin viikonpäivänä syödään, esim. onko viikonloppuna juhlavampaa ruokaa, torstaina hernekeittoa tms?
- ei.

6. Mihin kellonaikaan teillä tavallisesti syödään pääateria/ateriat? Onko ajankohdassa eroja eri viikonpäivien välillä? Miksi ajankohdat ovat sellaiset, mitkä ne ovat?
- ei mitään helvetin ajankohtaa. Silloin kun tulee nälkä, ihan sama onko kello 16.00 vai 04.00

7. Mitä ruokaennakkoluuloja/inhoja tai muita erikoisia ruokatottumuksia sinulla oli lapsena? Miten vanhempasi suhtautuivat niihin? Oletko päässyt näistä lapsuudenaikaisista tavoista eroon?
- Ei oikeastaan, allergioita tosin löytyy monelle aineella ja niistä on paha päästä eroon.

8. Onko mitään ruokia, joista pidit lapsena, mutta enää et pidä? Miksi?
- Liha

9. Mitkä ruokalajit tai ruoka-aineet nykyään ovat sellaisia, mistä et pidä? Johtuuko niistä pitämättömyys tottumuksesta vai jostain muusta?
- sama kuin tuo äskeinen

10. Onko merkitystä, millaisista astioista ruoka syödään? Esim. syötkö pastan pastalautaselta, juotko oluen olutlasista jne. vai onko astiatyyppi sinulle merkityksetön?
- täysin merkityksetöntä

11. Mitä joulupöytäänne kuuluu? Entä syöttekö muina juhlapäivinä
- jouluruokana söin soijatouhetta ja makaronia. aikalailla samaa syön muinakin juhlapäivinä


Lapsuudenkotiosio (eli lisäkysymykset niille, jotka ovat muuttaneet omilleen)
1. Millaisia ruokia lapsuudenkodissasi syötiin? Mitä ruokia tai ruoka-aineita ei syöty lainkaan? Miksi?
- voisin olettaa että samaa mitä lähes kaikkialla muuallakin suomessa.

2. Mitä ruokajuomia juotiin?
- vettä

3. Oliko perinteitä sen suhteen, millaisia ruokia eri viikonpäivinä syötiin?
- ei

4. Mihin kellonaikaan pääateria/ateriat syötiin?
- silloin kun ihmisillä oli nälkä. eipä mitään yhteistä ateriaa ollut

5. Mitä söitte jouluna? Entä muina juhlapäivinä?
- kinkkua, laatikoita jne. ns. perinteistä jouluruokaa

#4 kirjoitettu 09.01.2008 18:12

Nykyistä tilannettasi koskevat kysymykset (kaikille vastaajille)
1. Asutko yksin, puolison kanssa, perheen kanssa, vielä lapsuudenkodissasi vai miten?
*Asun kaksoissiskoni kanssa samassa kämpässä.
2. Kuvaile yleisluontoisesti, minkälaisia ruokia teillä syödään (yleisimmät ruokalajit, mitä aineksia käytätte eniten ym).
*Jauhelihaa tulee syötyä aika usein. Sen lisukkeena perunoita tai makaronia. Pizzaakin tulee syötyä. Päällä useinmiten tomaattia, jauhelihaa ja juustoa. Ja juustoa kuluu vähän liikaakin. Klementtiinejä.
3. Mitä ruokalajeja tai ruoka-aineita teillä ei kotona käytetä ollenkaan (siis esim. jos ette syö lainkaan lihaa, kalaa, etnisiä ruokia tms.)?
*Äyriäisiä tai sisäelimiä ei käytetä.
Mitkä ovat syyt siihen, että ette valmista näitä ruokia?
*Kumpikaan ei pidä kyseisistä aineksista.
4. Mitä ruokajuomia teillä juodaan? Juodaanko joskus, esim. juhlissa tai viikonloppuisin eri ruokajuomia kuin muulloin?
*Vettä useinmiten, ainakin minä. Siskoni useammin mehua tai maitoa. Juhlissa on limsaa tai alkoholia.
5. Onko teillä perinteitä sen suhteen, mitä ruokia minäkin viikonpäivänä syödään, esim. onko viikonloppuna juhlavampaa ruokaa, torstaina hernekeittoa tms?
*Ei ole oikeastaan mitään tuollaista.
6. Mihin kellonaikaan teillä tavallisesti syödään pääateria/ateriat? Onko ajankohdassa eroja eri viikonpäivien välillä? Miksi ajankohdat ovat sellaiset, mitkä ne ovat?
*Mitään tiettyä aikaa ei ole, syödään silloin kun on nälkä. Riippuu hyvin paljon myös kouluaikataulusta. Viikonloppuna ehkä ruoka syödään noin 16-18.
7. Mitä ruokaennakkoluuloja/inhoja tai muita erikoisia ruokatottumuksia sinulla oli lapsena? Miten vanhempasi suhtautuivat niihin? Oletko päässyt näistä lapsuudenaikaisista tavoista eroon?
*Kasviksista en tykännyt lapsena. Nykyään ne ovat hyviä. Sipulistakaan en tykännyt, mutta nyt ne menevät.
8. Onko mitään ruokia, joista pidit lapsena, mutta enää et pidä? Miksi?
*Perunasalaatista en oikein enää välitä, vaikka lapsena siitä pidin. En osaa sanoa miksi, se ei vain maistu hyvälle.
9. Mitkä ruokalajit tai ruoka-aineet nykyään ovat sellaisia, mistä et pidä? Johtuuko niistä pitämättömyys tottumuksesta vai jostain muusta?
*Ruoan pitää ehdottomasti maistua hyvälle. Äyriäiset ja sisäelimet ovat kauhean makuisia, niissä on mahdollisesti kova kuori tai ne ovat limaisia.
10. Onko merkitystä, millaisista astioista ruoka syödään? Esim. syötkö pastan pastalautaselta, juotko oluen olutlasista jne. vai onko astiatyyppi sinulle merkityksetön?
*Astiatyypillä ei ole väliä, toki keitto syödään syvältä lautaselta ja muu matalalta.
11. Mitä joulupöytäänne kuuluu? Entä syöttekö muina juhlapäivinä (pääsiäinen, vappu ym.) jotain erityisiä juhlaruokia?
*Joulun vietän yleensä kotona, jolloin tarjolla on kinkkua, riisipuuroa, herneitä, rosollia, perunaa ja ruskeata kastiketta, leipää, kalaa. Pääsiäisenä saattaa olla esim. lammasta. Vappuna on simaa ja tippaleipiä.

Lapsuudenkotiosio (eli lisäkysymykset niille, jotka ovat muuttaneet omilleen)
1. Millaisia ruokia lapsuudenkodissasi syötiin? Mitä ruokia tai ruoka-aineita ei syöty lainkaan? Miksi?
*Terveellisiä ruokia syötiin, esim puuroa (tulee vieläkin korvista) ja salaattia. Äyriäisiä eikä sisäelimiä oikeastaan syöty.
2. Mitä ruokajuomia juotiin?
*Maitoa ja mehua.
3. Oliko perinteitä sen suhteen, millaisia ruokia eri viikonpäivinä syötiin?
*Viikonloppuna syötiin yleensä parempaa ruokaa, viikolla jämiä tai makaronilaatikkoa tai itse tehtyä pizzaa.
4. Mihin kellonaikaan pääateria/ateriat syötiin?
Ruoka syötiin yleensä 16-17 aikaan arkisin ja viikonloppuisin n. 14 aikaan.
5. Mitä söitte jouluna? Entä muina juhlapäivinä?
*Jouluna syötiin samaa kuin ylempänä mainitsin.

#5 kirjoitettu 09.01.2008 18:28

iiruska kirjoitti:
Jassu, sianliha on punaista lihaa


Se on vaaleanpunaista, usko vaan ))))))))

Varsinkin kypsänä.

#6 kirjoitettu 09.01.2008 18:34

Nykyistä tilannettasi koskevat kysymykset (kaikille vastaajille)
1. Asutko yksin, puolison kanssa, perheen kanssa, vielä lapsuudenkodissasi vai miten?
- Avopuolison kanssa

2. Kuvaile yleisluontoisesti, minkälaisia ruokia teillä syödään (yleisimmät ruokalajit, mitä aineksia käytätte eniten ym).
- Sekä perusarkiruokia, että "herkkuruokia". Yleisimpiä varmaan ovat sellaiset, jotka on suht nopea ja helppo valmistaa, mutta ovat herkullisiksi havaittuja. Näitä on esim. kinkku-leipäkuutio-salaatti, pasta tomaattipohjasella kastikkeella, pasta kermapohjasella kastikkeella.

3. Mitä ruokalajeja tai ruoka-aineita teillä ei kotona käytetä ollenkaan (siis esim. jos ette syö lainkaan lihaa, kalaa, etnisiä ruokia tms.)? Mitkä ovat syyt siihen, että ette valmista näitä ruokia?
- Ööh, eipä miään noista yllämainituista ainakaan.. No viime aikoina ollaan koitettu vähän panostaa eettisempään ja ekologisempaan suuntaan eli tässä ihan äskettäin ollaan alettu välttelemään lihaa jos se ei oo luomua jne.

4. Mitä ruokajuomia teillä juodaan? Juodaanko joskus, esim. juhlissa tai viikonloppuisin eri ruokajuomia kuin muulloin?
- Maitoa, vettä, mehua, viiniä (minä juon, avovaimo ei) limua. Viini ja limu on harvinaisempia ja viikonlopulle ja "herkkuruoka" tyyppisen aterian yhteyteen. Tosin toissapäivänä oli pakko ostaa viiniä ja avata se jo sinä päivänä eli maanantaina, koska ostettii paria "erikoista" juustoa , kun satuttiin Helsingissä käymään ja viini on "juustopöydän" kanssa aika ehdoton. Sitä tuli sit eile ja tänääki juotua ruoan kanssa ku en sitä kerralla kiskonu.

5. Onko teillä perinteitä sen suhteen, mitä ruokia minäkin viikonpäivänä syödään, esim. onko viikonloppuna juhlavampaa ruokaa, torstaina hernekeittoa tms?
- Joo. Viikonloppuisin yleensä vähän vaivalloisempia "herkkuruokia" ja sit viikolla jotai perusruokaa niiku hernekeittoa, ihan jo sen takia, ettei arkena jaksa/ehdi tehdä mitään vaivalloisempaa ja osittain muös omista lapsuuden tottumuksista. Tosin meillä nää tottumukset on vähän muuntautunu siinä mielessä, että saatetaan arkenakin tehdä jotain, mitä lapsuudenkodissanin pitänyt "viikonloppuruokana", jos se on nopeaa ja helppoa tehdä. Koska mieluummin syö helppoa ja hyvää ku helppoa ja keskinkertasta.

6. Mihin kellonaikaan teillä tavallisesti syödään pääateria/ateriat? Onko ajankohdassa eroja eri viikonpäivien välillä? Miksi ajankohdat ovat sellaiset, mitkä ne ovat?
- Yleensä varmaa n. 17-20 aikoihin. Suomalaisittain suht myöhänen aika varmaa tulee aika pitkälti mun kotoa, en kyllä tiedä mistä se sinne on tavaksi tullut.. Sillon ku oon koulussa syön toki ruoan siellä siinä 11-12 aikoihin ja kun mun koulu on sillee 3 päivänä viikossa pitkä päivä niin syön sitte seraavan kerran sillon ku tuun kotii illalla.

7. Mitä ruokaennakkoluuloja/inhoja tai muita erikoisia ruokatottumuksia sinulla oli lapsena? Miten vanhempasi suhtautuivat niihin? Oletko päässyt näistä lapsuudenaikaisista tavoista eroon?
- Vihanneksista en oikee melkei mistään tykännyt. Nykyään syön jo paremmin, mutta vieläkään en ole oppinut pitämään raa-asta tomaatista tai mistään kaaleista kypsennettynä (mm kukkakaali, parsakaali) enkä raakanakaan kun siitä ihan peruskaalista eikä sekään kyllä mitnekään erikoisen hyvää ole.

8. Onko mitään ruokia, joista pidit lapsena, mutta enää et pidä? Miksi?
- Eipä taida olla, ainakaan sellaiselta ajalta mitä itse muistan. On mulle varmaa vauvana syöttetty kaikennäköstä sosetta missä on voinu jotai kaalia tai muuta nykyään pahaa olla, mutta emmä niistä tiedä, enkä tiedä oonko sillokaa tykänny.

9. Mitkä ruokalajit tai ruoka-aineet nykyään ovat sellaisia, mistä et
pidä? Johtuuko niistä pitämättömyys tottumuksesta vai jostain muusta?
- 7. kysymyksessä jo vastasinkin. Emmä tiedä mistä ne johtuu.

10. Onko merkitystä, millaisista astioista ruoka syödään? Esim. syötkö pastan pastalautaselta, juotko oluen olutlasista jne. vai onko astiatyyppi sinulle merkityksetön?
- On. Esim. pasta pastalautasilta, olut pullosta tai olutlasista ja viini viinilasista (jota en kyllä omista ja juon sen hieman viinilasimaisesta oluttuopista, mikä kyllä harmittaa). Varmaan suurimmaksi osaksi ihan turhaa "elitismiä", mutta kaipa tämäkin juontaa juurensa siitä mihin lapsuudenkodissa on tottunut. Vähän kyllä tuntuu ristiriitaiselta ja nololta, kun yleensä mua ärsyttää elitismi, mutta toisaalta eipä se kai niin suuri synti ole juoda viiniä viinilasista. Niin ja kahvi ja muut kuumat juomat toki juodaan kahvikupista tai mikä nyt onkaan, mutta siis semmosesta korvallisesta posliinikupista (vai onkse nyt posliinii vai mitä?) ihan käytännön syistä.

11. Mitä joulupöytäänne kuuluu? Entä syöttekö muina juhlapäivinä (pääsiäinen, vappu ym.) jotain erityisiä juhlaruokia?
- Joulun olen edelleenkin viettänyt aina lapsuudenkodissani ja siellä syödään mm. kinkkua, laatikoita, karjalanpaistia, graavilohta jne. Ei muina juhlapäivinä kai mitään tiettyjä perinteitä ole.

Lapsuudenkotiosio (eli lisäkysymykset niille, jotka ovat muuttaneet omilleen)
1. Millaisia ruokia lapsuudenkodissasi syötiin? Mitä ruokia tai ruoka-aineita ei syöty lainkaan? Miksi?
- Aika paljon niitä samoja mitä nykyäänkin (koska suuri osa niistä ruoista mitä nykyisessä kodissani syön on äidiltäni opittuja reseptejä), mutta huomattavasti monipuolisempi skaala eri ruokalajeja.

2. Mitä ruokajuomia juotiin?
- Maitoa, mehua, vettä, limua. Viikonloppuisin vanhemmat juo viiniä ja itselleni tämä tottumus on kans tässä viime vuosina tullut. Siis lapsuudenkodissani vieraillessa. Omassa kodissa en kovin usein viiniä siis juo, enkä siis tosiaan joka viikonloppu, lähinnä siksi ettei raaski, ku se on kumminki aika kallista.

3. Oliko perinteitä sen suhteen, millaisia ruokia eri viikonpäivinä syötiin?
- Viikonloppusin juhlallisemmin ja arkena arkisemmin. Aikuisille viini ja lapsille limu kuului viikonlopuille ja juhlaan. Tosin keskiviikkona sai kans juoda limua ku oli saunapäivä ja se oli vähä niiku pikkulauantai

4. Mihin kellonaikaan pääateria/ateriat syötiin?
- Arkena n. 17-19, viikonloppusin ja keskiviikkona n. 19-21

5. Mitä söitte jouluna? Entä muina juhlapäivinä?
- Vastasinkin tähän jo aiemmin.

e2 muokkasi viestiä 18:34 09.01.2008

#7 kirjoitettu 09.01.2008 18:48

1. Asutko yksin, puolison kanssa, perheen kanssa, vielä lapsuudenkodissasi vai miten? - Vaimon kanssa tässä elellään.
2. Kuvaile yleisluontoisesti, minkälaisia ruokia teillä syödään. - Pastaa ja jauhelihaa taitaa mennä eniten. Ja perunaa.
3. Mitä ruokalajeja tai ruoka-aineita ... - Olemme melko kaikkiruokaisia. Jos toinen ei syö jotain, toinen syö kyllä.
4. Mitä ruokajuomia teillä juodaan? Juodaanko joskus, esim. juhlissa tai viikonloppuisin eri ruokajuomia kuin muulloin? - Minä juon maitoa.
5. Onko teillä perinteitä sen suhteen, mitä ruokia minäkin viikonpäivänä syödään, esim. onko viikonloppuna juhlavampaa ruokaa, torstaina hernekeittoa tms? - Ei. Hitto että olis painostavaa.
6. Mihin kellonaikaan teillä tavallisesti syödään pääateria/ateriat? Onko ajankohdassa eroja eri viikonpäivien välillä? Miksi ajankohdat ovat sellaiset, mitkä ne ovat? - Sitten kun tulee nälkä.
7. Mitä ruokaennakkoluuloja/inhoja tai muita erikoisia ruokatottumuksia sinulla oli lapsena? Miten vanhempasi suhtautuivat niihin? Oletko päässyt näistä lapsuudenaikaisista tavoista eroon? - Ei maksalaatikkoa eikä hernekeittoa. En syö näitä vieläkään. Kaali oli joskus kanssa pannassa, mut nyt sitä menee jo. Tosin, väkisin pitää pistellä.
8. Onko mitään ruokia, joista pidit lapsena, mutta enää et pidä? Miksi? - Ei.
9. Mitkä ruokalajit tai ruoka-aineet nykyään ovat sellaisia, mistä et pidä? Johtuuko niistä pitämättömyys tottumuksesta vai jostain muusta? - Hernekeitto ja maksalaatikko. Maistuvat vain niin perhanan pahalta.
10. Onko merkitystä, millaisista astioista ruoka syödään? Esim. syötkö pastan pastalautaselta, juotko oluen olutlasista jne. vai onko astiatyyppi sinulle merkityksetön? - Täysin merkityksetön.
11. Mitä joulupöytäänne kuuluu? Entä syöttekö muina juhlapäivinä (pääsiäinen, vappu ym.) jotain erityisiä juhlaruokia? - Jouluna kinkkua ja perunaa kinkun rasvassa ja jälkkäriksi paljasta kinkkua ja suklaata.

1. Millaisia ruokia lapsuudenkodissasi syötiin? Mitä ruokia tai ruoka-aineita ei syöty lainkaan? Miksi? - Kotiruokaa. Perunaa, pastaa jauhelihaa, keittoja ymym. Ei juuri kasviksia.
2. Mitä ruokajuomia juotiin? - Minä join maitoa.
3. Oliko perinteitä sen suhteen, millaisia ruokia eri viikonpäivinä syötiin? - Ei.
4. Mihin kellonaikaan pääateria/ateriat syötiin? - En muista. Taisi olla hivenen säännöllisempi kuin nykyisin.
5. Mitä söitte jouluna? Entä muina juhlapäivinä? - Kinkkua ja kinkunrasvaperunoita. Jälkkäriksi kinkkua ja suklaata.

#8 kirjoitettu 09.01.2008 19:58

Nykyistä tilannettasi koskevat kysymykset (kaikille vastaajille)
1. Asutko yksin, puolison kanssa, perheen kanssa, vielä lapsuudenkodissasi vai miten?
- Yksin yksiössä.

2. Kuvaile yleisluontoisesti, minkälaisia ruokia teillä syödään (yleisimmät ruokalajit, mitä aineksia käytätte eniten ym).
- Ranskanperunoita ja nakkeja. Makaronia ja riisiä. Valmissettejä. Pizzaa ja kebbee. Joskus harvoin jaksaa pistää jotain perunasettiä.

3. Mitä ruokalajeja tai ruoka-aineita teillä ei kotona käytetä ollenkaan (siis esim. jos ette syö lainkaan lihaa, kalaa, etnisiä ruokia tms.)?
Mitkä ovat syyt siihen, että ette valmista näitä ruokia?
- Hernekeittoo ei tässä taloudessä syödä, koska se on pahaa.

4. Mitä ruokajuomia teillä juodaan? Juodaanko joskus, esim. juhlissa tai viikonloppuisin eri ruokajuomia kuin muulloin?
- Maitoa, vettä, olutta ja punkkua. Olut ja punkku keskittyvät kyllä viikonloppuun.

5. Onko teillä perinteitä sen suhteen, mitä ruokia minäkin viikonpäivänä syödään, esim. onko viikonloppuna juhlavampaa ruokaa, torstaina hernekeittoa tms?
- Ei.

6. Mihin kellonaikaan teillä tavallisesti syödään pääateria/ateriat? Onko ajankohdassa eroja eri viikonpäivien välillä? Miksi ajankohdat ovat sellaiset, mitkä ne ovat?
- Satunnaisina aikoina.

7. Mitä ruokaennakkoluuloja/inhoja tai muita erikoisia ruokatottumuksia sinulla oli lapsena? Miten vanhempasi suhtautuivat niihin? Oletko päässyt näistä lapsuudenaikaisista tavoista eroon?
- Lapsena en syönyt oikein mitään ronkkimatta. Sipuli, sienet ja se hernekeitto oli isoimmat inhokit, mutta kala ja muukin kuvotti. Perunaa vaan ketsupilla. Nykyisin syön lähes mitä vaan. Paitsi maksaa ja hernekeittoa.

8. Onko mitään ruokia, joista pidit lapsena, mutta enää et pidä? Miksi?
- Ei muistaakseni.

9. Mitkä ruokalajit tai ruoka-aineet nykyään ovat sellaisia, mistä et pidä? Johtuuko niistä pitämättömyys tottumuksesta vai jostain muusta?
- No se hernekeitto ja maksa. Ne on pahaa. Ei oo tottumuksesta kiinni. Intissä tuli hernaria vedettyä. Maksaa koulussa. Pahaa on silti.

10. Onko merkitystä, millaisista astioista ruoka syödään? Esim. syötkö pastan pastalautaselta, juotko oluen olutlasista jne. vai onko astiatyyppi sinulle merkityksetön?
- Aika sama mistä vetää. Mutta kyllä olut on lasista parempaa kuin pullosta tai tölkistä.

11. Mitä joulupöytäänne kuuluu? Entä syöttekö muina juhlapäivinä (pääsiäinen, vappu ym.) jotain erityisiä juhlaruokia?
- Mun henkilökohtaiseen joulupöytään ei kuulu mitään. Eikä muinakaan juhlapyhinä.


Lapsuudenkotiosio (eli lisäkysymykset niille, jotka ovat muuttaneet omilleen)


1. Millaisia ruokia lapsuudenkodissasi syötiin? Mitä ruokia tai ruoka-aineita ei syöty lainkaan? Miksi?
- Ihan perus kotiruokaa. Perunaa paljon. Hirven ja peuran liha kuului vakiovarustukseen. Ei ollut mitään mikä erityisesti olisi ollut pannassa.

2. Mitä ruokajuomia juotiin?
- Maitoa, piimää.

3. Oliko perinteitä sen suhteen, millaisia ruokia eri viikonpäivinä syötiin?
- Ei. Viikonloppuisin tietty saatto olla jotain isompaa settiä kun oli aikaa laittaa ruokaa.

4. Mihin kellonaikaan pääateria/ateriat syötiin?
- Aika perinteisesti neljältä, kun mutsi pääsi puoli neljä töistä.

5. Mitä söitte jouluna? Entä muina juhlapäivinä?
- No perus jouluruokia. Kinkkua, laatikoita ja muuta tilpehööriä.

Huh, johan oli tiukka tentti.

#9 kirjoitettu 09.01.2008 19:59

Nurse Phil kirjoitti:
Maanantai: nuudeleita, lihapullia ja hapankaalia
Tiistai: nuudeleita, lihapullia ja hapankaalia
Keskiviikko: nuudeleita, lihapullia ja hapankaalia
Torstai: nuudeleita, lihapullia ja hapankaalia
Perjantai: nuudeleita, lihapullia ja hapankaalia
Lauantai: nuudeleita, lihapullia ja hapankaalia
Sunnuntai: nuudeleita, lihapullia ja hapankaalia


Eikö pistä pierettämään?

#10 kirjoitettu 10.01.2008 20:41

Nykyistä tilannettasi koskevat kysymykset (kaikille vastaajille)
1. Asutko yksin, puolison kanssa, perheen kanssa, vielä lapsuudenkodissasi vai miten? - Aviomiehen kanssa asustan. Se on Sweetie.

2. Kuvaile yleisluontoisesti, minkälaisia ruokia teillä syödään (yleisimmät ruokalajit, mitä aineksia käytätte eniten ym). - Perunia, jauhelihaa, pastaa, sipulia menee aika paljon ja salaattia kanssa. Ja leipää. Minä syön paahtoleipää mikä on paha asia.

3. Mitä ruokalajeja tai ruoka-aineita teillä ei kotona käytetä ollenkaan (siis esim. jos ette syö lainkaan lihaa, kalaa, etnisiä ruokia tms.)? Mitkä ovat syyt siihen, että ette valmista näitä ruokia? - Jotkin vihannekset ovat sellaisia syystä että ovat joko a) kalliita tai 2) allergisoivia. Mainitsen kiwin (joka onkin hedelmä), avokadon ja artisokan.

4. Mitä ruokajuomia teillä juodaan? Juodaanko joskus, esim. juhlissa tai viikonloppuisin eri ruokajuomia kuin muulloin? - Äijä juo maitoa, minä vettä. Jos juon ollenkaan ruuan kanssa.

5. Onko teillä perinteitä sen suhteen, mitä ruokia minäkin viikonpäivänä syödään, esim. onko viikonloppuna juhlavampaa ruokaa, torstaina hernekeittoa tms? - Ei oikeastaan. Sitä syödään mitä minun... ööö ... meidän tekee mieli.

6. Mihin kellonaikaan teillä tavallisesti syödään pääateria/ateriat? Onko ajankohdassa eroja eri viikonpäivien välillä? Miksi ajankohdat ovat sellaiset, mitkä ne ovat? - Viiden ja kuuden main on yleensä nälkä joten silloin syödään sekä viikonloppuisin että arkena.

7. Mitä ruokaennakkoluuloja/inhoja tai muita erikoisia ruokatottumuksia sinulla oli lapsena? Miten vanhempasi suhtautuivat niihin? Oletko päässyt näistä lapsuudenaikaisista tavoista eroon? - En syönyt oikein mitään muksuna. Äet kertoi että piti askarrella pieniä sieviä leipäsiä jotta neiti olisi suostunut syömään. Kalaa en syönyt missään muodossa johtuen siitä että äet osti joskus kalakauppiaalta muikkuja joita se sitten perkasi ja ne haisivat pahalta. Mistään nirsoiluistani ei ole tullut juurikaan motkotusta. Korkeintaan on käsketty syömään sitten niitä perunia ja olemaan valittamatta.

8. Onko mitään ruokia, joista pidit lapsena, mutta enää et pidä? Miksi? - Ei taida olla.

9. Mitkä ruokalajit tai ruoka-aineet nykyään ovat sellaisia, mistä et pidä? Johtuuko niistä pitämättömyys tottumuksesta vai jostain muusta? - Tilliliha (trauma kouluajoilta), kala (tonnikala menee, samoin kalapuikot mutta muu ei) ja melkein kaikki muukin merenelävä, läski. Ei vain tykätä. Kalan maku ottaa jotenkin liian pahasti vastaan (vaalea kala menee oikein valmistettuna ja ruodottomana) ja läski on muuten vain hyi.

10. Onko merkitystä, millaisista astioista ruoka syödään? Esim. syötkö pastan pastalautaselta, juotko oluen olutlasista jne. vai onko astiatyyppi sinulle merkityksetön? - On ja ei. Olutta ei voi juoda tavallisesta lasista, pitää olla tuoppi, eikä jäätelöä sovi laittaa muualle kuin jäätelökulhoon. Muuten ei ole oikein väliä.

11. Mitä joulupöytäänne kuuluu? Entä syöttekö muina juhlapäivinä (pääsiäinen, vappu ym.) jotain erityisiä juhlaruokia? - Minulle tärkeimmät joulupöydän antimet ovat kinkku, kalkkuna ja imelletty perunalaatikko. Muina juhlapäivinä ei ole erityisiä ruokia. Paitti uuna vuonna pitää olla nakkeja.


Lapsuudenkotiosio (eli lisäkysymykset niille, jotka ovat muuttaneet omilleen)
1. Millaisia ruokia lapsuudenkodissasi syötiin? Mitä ruokia tai ruoka-aineita ei syöty lainkaan? Miksi? - Perunia, lihaa, tummaa leipää, porkkania ja kiinankaalia. Salaatinlehtiä joskus harvoin kun sattuivat olemaan halpoja. Muuta ei sitten oikein syötykään. Eineksiä ei ollut koskaan kun ne olivat kalliita ja sipulia ei käytetty ikinä kun isi ei tykännyt siitä (ei tykkää vieläkään mutta äet piilottaa sitä salaa murekkeeseen joka on isin mielestä maailman eniten hyvvää). Juustoa oli harvoin eikä sitä annettu lapsille kun se oli kallista. Leivän päälle oli pilkullista makkaraa ja joskus paprikaa. Sen kanssa sai joskus juustoa. Marjat tulivat omista pensaista ja omenat omista puista. Hedelmiä ostettiin kaupasta vain silloin kun appelsiinit olivat älyttömän halpoja.

2. Mitä ruokajuomia juotiin? - Maitoa, vettä tai mehua. Mehu oli aina omista marjoista tehtyä. Kaupan mehua join ensimmäisen kerran muistaakseni kahdentoista vuoden iässä.

3. Oliko perinteitä sen suhteen, millaisia ruokia eri viikonpäivinä syötiin? - Ei ollut. Joskus taidettiin kokeilla sitä "hernerokkaa torstaisin"-juttua mutta siitä tuli nyrpistelyitä joten syötiin sitten sitä mitä äiti tahtoi laittaa.

4. Mihin kellonaikaan pääateria/ateriat syötiin? - Isi tuli kotiin viideltä joten ruoka oli silloin. Melkein sekunnilleen. Aina siihen päivään asti kun isukki keksi että mikroaaltouuni olisi oiva apuväline. Olin kai silloin jo yläasteella. Sen jälkeen ei ollut ruoka-aikoja.

5. Mitä söitte jouluna? Entä muina juhlapäivinä? - Kinkkua, imellettyä perunalaatikkoa, porkkana- ja lanttulaatikkoa ja rosollia. Uuna vuonna nakkeja (takassa kärvennettyinä ) ja vappuna munkkeja ja simaa.

HW kertoi vähän lisää @ 20:43 10.01.2008

#11 kirjoitettu 10.01.2008 21:01

Nykyistä tilannettasi koskevat kysymykset (kaikille vastaajille)

1. Asutko yksin, puolison kanssa, perheen kanssa, vielä lapsuudenkodissasi vai miten?
- Kahden solussa, eli kämppis siis on.

2. Kuvaile yleisluontoisesti, minkälaisia ruokia teillä syödään

- Aiak usein utlee jotain eineksiä syötyä. Joskus kyllä kokataan, yleensä vuorotellen, kun ei olisi mitään järkeä, että molemmat tekisi omat ruoat. Kaikenlaista, pihvejä perunan kanssa, makaronilaatikkoa, ihan tavallisia ruokia. Joskus toki tulee myös kokeiltua jotain "eksoottisempaa". Keitot teen yleensä minä, hirvenlihakeitto mun tekemänä on kysyttyä.

3. Mitä ruokalajeja tai ruoka-aineita teillä ei kotona käytetä ollenkaan
- Mitään erikosita rajotietta ei kai ole kummallakaan, mitä nyt esim. minä en pidä sienistä. Tällaiset pienet inhokkijutut ollaan kyllä onnistuttu kiertämään noissa yhteisissä ruoissa ja omissa ruoissa luonnollisesti tuo. Kotona kun asuin, niin sieniä oli joka vitun ruoassa ja otti päähän yrittää erotella niitä sieltä pois (minkä kyllä aina teen ja aina tein).

Mitkä ovat syyt siihen, että ette valmista näitä ruokia
- Ajatus sienen syömisestä ällöttää.

4. Mitä ruokajuomia teillä juodaan? Juodaanko joskus, esim. juhlissa tai viikonloppuisin eri ruokajuomia kuin muulloin?
- Minä juon yleensä vettä. Kämppis juo jotain mehuja tms. Juhlissa saattaa olal viiniä pöydässä, tai minä yleensä tuon ainakin kotiin hienompia illallisia varten jonkun hyvän oluen.

5. Onko teillä perinteitä sen suhteen, mitä ruokia minäkin viikonpäivänä syödään, esim. onko viikonloppuna juhlavampaa ruokaa, torstaina hernekeittoa tms?
- Ei muuten, mutta kotona syötiin usein viikonloppuisin jotain riistaa ja viikonloppuisin ruoan teki aina isä tai myöhemmin siis isäpuoli, äiti teki arkiset ruoat viikolla. Noh, kyllähän se nykyään on niin, että arkisin tulee enemmän syötyä valmisruokia tai pakasteita ja viikonloppuisin sitten jaksaa paremmin laittaa jotain ihan kunnollista.Ei ne mitään perineitä tai sääntöjä ole, johtuu vain laiskuudesta ja ajankäytöstä.


6. Mihin kellonaikaan teillä tavallisesti syödään pääateria/ateriat? Onko ajankohdassa eroja eri viikonpäivien välillä? Miksi ajankohdat ovat sellaiset, mitkä ne ovat?
- Ei ole mitään aikoja. Nykyään se on yleensä sillai, että kumpi jompi, minä tai kämppis, ehdottaa, että "tehtäskö jotain ruokaa" ja sitten ehkä tehdään jotain tai todetaan, ettei jaksa. ota pakastimesta pizza kun on nälkä.

7. Mitä ruokaennakkoluuloja/inhoja tai muita erikoisia ruokatottumuksia sinulla oli lapsena? Miten vanhempasi suhtautuivat niihin? Oletko päässyt näistä lapsuudenaikaisista tavoista eroon?
- Joskus 10-12 vuotiaana suostuin syömään muita pizzoja kuin jauhelihapizzaa. Sitä ennen en suostunut muuhun pizzaan koskemaan. Tämä herätti lähhinnä huvitusta. Tuo sienijuttu on sitten se yksi. Sukulaisetkin kun pitää minua aika pitkälti jonkinasteisena herkuttelijana, hyvän ruoan ja juoman ystävänä, he eivät oikein ymmärrä, miksi en syö sieniä. Tässä on muuten yksi poikkeus. Isän tädin tekemä korvasienikastike. Korvasienen mausta tykkään, vaikak siinäkin joskus on vähän kynnys alkaa syömään kun tietää, että se on sientä, hyvä'stä maustaan huolimatta. En minä osaa tuota sieni-inhoa selittää ja ihan asiallisesti siihen on suhtauduttu, enkä pidä asiasta meteliä. Lähinnä sen huomaa lautasen reunalle jääneiden sienten kautta.

8. Onko mitään ruokia, joista pidit lapsena, mutta enää et pidä? Miksi?
- Eipä muistu mieleen. Kokoajan on maku laajentunut, en ole enää niin nirso tai ennakkoluuloinen kuin lapsena.

9. Mitkä ruokalajit tai ruoka-aineet nykyään ovat sellaisia, mistä et pidä? Johtuuko niistä pitämättömyys tottumuksesta vai jostain muusta?
- No sienet. Niin joo, eräs juttu on homejuustot. En syö juustoa juuri mutuenkaan, kuin pizzassa ja hampurilaisissa, mutta homejuustoa en käsitä. Oli kyllä laatta lentää kun kerran suostuin maistamaan, kamala hajukin. Sienet ja homejuusto, ne jätän väliin. Muuten olen aika kaikkiruokainen. Mitä nyt krokotiilin lihaa en myöskään kamalasti arvostanut.

10. Onko merkitystä, millaisista astioista ruoka syödään? Esim. syötkö pastan pastalautaselta, juotko oluen olutlasista jne. vai onko astiatyyppi sinulle merkityksetön?
- No ei minulal taida oikein olla mitään erikoisastioita. Oluelle minulal on sekä tuoppi että olutlasi ja käytän niitä parempien oluiden kanssa. Muuten on kyllä vaan ihan tavallisia syviä ja matalia lautasia.

11. Mitä joulupöytäänne kuuluu? Entä syöttekö muina juhlapäivinä (pääsiäinen, vappu ym.) jotain erityisiä juhlaruokia?


- Riista on yleensä tärkeä, toki kinkkuakin on, mutta metson täkkä, ehkä muitakin lintuja, sitten hirvenlihaa ja poroa eri muodoissa, lohta. Laatikot on yleensä ihan kaupasta ostettuja ja uunissa lämmitettyjä. Lanttulaatikosta pidän (pidän ylipoäätään lantusta paljon). Tumma olut tai/ja punaviini kuuluu tuon hirven kanssa, itse nautin riistalinnun kanssa vain vettä, että linnun maku ei sotkeennu liikaa (minusta se ei sovi olueen eikä viiniin). Täkkä on tehty niin, että kokonainen täkkä on täytetty läskillä ja pekonilla, sitä on voideltu rasvalla ja pekonilla ja pidetty uunissa sillai, kunnes liha irtoaa lusita vaivatta. Sisällä voi olal myös sipulia ja mausteita.

Lapsuudenkotiosio (eli lisäkysymykset niille, jotka ovat muuttaneet omilleen)

1. Millaisia ruokia lapsuudenkodissasi syötiin? Mitä ruokia tai ruoka-aineita ei syöty lainkaan? Miksi?
- No niitä tavallisia ruokia, josksu jotain eksoottisempaakin kokeilua, viikonlopupisin noita isäpuolen riista- tms. juttuja. Ei ollut mitään erikoista mitä ei olisi koskaan ollut. Kai.

2. Mitä ruokajuomia juotiin?
- Itse join yleensä vettä. Muut maitoa, vettä tai mehua. Viikonloppuisin joskus lasi viiniä tai olut.

3. Oliko perinteitä sen suhteen, millaisia ruokia eri viikonpäivinä syötiin?
- Ei, paitsi tuo, että "paremmat" riistaruoat oli aina viikonloppuisin, usein sunnuntaisin.

4. Mihin kellonaikaan pääateria/ateriat syötiin?
- Viikolla ei ollut mitään ruoka-aikoja kun kaikilla oli niin paljon omai menoja ja me lapset utltiin kouluista jne. eri aikoihin ja vanhemmat töistä ja kaikilal oli vielä omat harrastukset ja nälkä eri aikaan.. mutta viikonloppuisin tuo yhteinen ruokailuhetki oli kai siinä klo 15-18 välillä.

5. Mitä söitte jouluna? Entä muina juhlapäivinä?
- Ks. ylempänä. Vietän joulut kotona.

JM muokkasi viestiä 21:01 10.01.2008

#12 kirjoitettu 10.01.2008 21:37

1. Asutko yksin, puolison kanssa, perheen kanssa, vielä lapsuudenkodissasi vai miten?
Lapsuuden kodissa perheeni kanssa

2. Kuvaile yleisluontoisesti, minkälaisia ruokia teillä syödään (yleisimmät ruokalajit, mitä aineksia käytätte eniten ym).
Liha, peruna, riisi, kana

3. Mitä ruokalajeja tai ruoka-aineita teillä ei kotona käytetä ollenkaan (siis esim. jos ette syö lainkaan lihaa, kalaa, etnisiä ruokia tms.)? Mitkä ovat syyt siihen, että ette valmista näitä ruokia?
Tämä on niin laaja kysymys. Tähän tulisi ainakin kaikki hienostoruoat. Oikeastaan en tiedä miksi niitä ei meillä syödä. Joskus veli tulee kyllä kokkaamaan jotain hienoa ja itämaista ruokaa.

4. Mitä ruokajuomia teillä juodaan? Juodaanko joskus, esim. juhlissa tai viikonloppuisin eri ruokajuomia kuin muulloin?
Maitoa pääasiassa.

5. Onko teillä perinteitä sen suhteen, mitä ruokia minäkin viikonpäivänä syödään, esim. onko viikonloppuna juhlavampaa ruokaa, torstaina hernekeittoa tms?
Ei ole tuollaisia koskaan. Tai kun jos jotain sukulaisia tulee nii sillo äiti tekee yleensä makaronilaatikkoo. Sitä tulee paljon ja kaikki tykkää makaronilaatikosta. Se on kyl mahtia!

6. Mihin kellonaikaan teillä tavallisesti syödään pääateria/ateriat? Onko ajankohdassa eroja eri viikonpäivien välillä? Miksi ajankohdat ovat sellaiset, mitkä ne ovat?
Sitku tulen koulusta ni ruoka on yleensä valmis. Sen tähden ku sit heti pääsee syömään ja sillon on yleensä nälkä. Tai ruokaa tehdään sillon kun on nälkä. Ajankohtia tässä ei tarvine selittää.

7. Mitä ruokaennakkoluuloja/inhoja tai muita erikoisia ruokatottumuksia sinulla oli lapsena? Miten vanhempasi suhtautuivat niihin? Oletko päässyt näistä lapsuudenaikaisista tavoista eroon?
Ei ole ollu mitään.

8. Onko mitään ruokia, joista pidit lapsena, mutta enää et pidä? Miksi?
Ei oo.

9. Mitkä ruokalajit tai ruoka-aineet nykyään ovat sellaisia, mistä et pidä? Johtuuko niistä pitämättömyys tottumuksesta vai jostain muusta?
Lanttua en tykkää syödä. Se maistuu pahalta mun suuhuni

10. Onko merkitystä, millaisista astioista ruoka syödään? Esim. syötkö pastan pastalautaselta, juotko oluen olutlasista jne. vai onko astiatyyppi sinulle merkityksetön?
Merkityksetöntä se on. Meillä on kaikki lautaset samallaissii.

11. Mitä joulupöytäänne kuuluu? Entä syöttekö muina juhlapäivinä (pääsiäinen, vappu ym.) jotain erityisiä juhlaruokia?
Joulupöytään kuuluu jouluruoka.
Ei kai sillon erikoista ruokaa ole

#13 kirjoitettu 10.01.2008 22:10

1. Asutko yksin, puolison kanssa, perheen kanssa, vielä lapsuudenkodissasi vai miten?
Perheen kanssa lapsuudenkodissa (tai no toisessa niistä)

2. Kuvaile yleisluontoisesti, minkälaisia ruokia teillä syödään (yleisimmät ruokalajit, mitä aineksia käytätte eniten ym).
Perus kotiruokaa (peruna, jauheliha, makaroni, makkara eri muodoissaan) mutta usein myös valmisruokia kun ei kukaan jaksa / kerkiä tekemään "oikeaa" ruokaa.

3. Mitä ruokalajeja tai ruoka-aineita teillä ei kotona käytetä ollenkaan (siis esim. jos ette syö lainkaan lihaa, kalaa, etnisiä ruokia tms.)? Mitkä ovat syyt siihen, että ette valmista näitä ruokia?
Tosi harvoin kalaa, en tiedä miksi. Etnisiä ei koskaan paitsi joitakin harvoja kokeiluja, koska on suuri todennäköisyys että kukaan ei tykkää.

4. Mitä ruokajuomia teillä juodaan? Juodaanko joskus, esim. juhlissa tai viikonloppuisin eri ruokajuomia kuin muulloin?
Maitoa, piimää, limsaa, olutta. Juhlapäivinä punaviiniä.

5. Onko teillä perinteitä sen suhteen, mitä ruokia minäkin viikonpäivänä syödään, esim. onko viikonloppuna juhlavampaa ruokaa, torstaina hernekeittoa tms?
Ei sinänsä muuten, mutta lauantaisin usein iskä tekee jotain hyvää saunan jälkeen jolloin syödään vähän "hienommin" ja runsaammin.

6. Mihin kellonaikaan teillä tavallisesti syödään pääateria/ateriat? Onko ajankohdassa eroja eri viikonpäivien välillä? Miksi ajankohdat ovat sellaiset, mitkä ne ovat?
Nykyisin on mennyt sellaiseksi että kaikki syövät mitä syövät milloin haluavat, ei enää kokoonnuta säännölliseen aikaan yhtä aikaa syömään paitsi joskus harvoin. Äiti tai iskä tekevät ruokaa sillä varauksella että muillekin jää mutta jokainen syö silloin kun nälkä sattuu tulemaan.

7. Mitä ruokaennakkoluuloja/inhoja tai muita erikoisia ruokatottumuksia sinulla oli lapsena? Miten vanhempasi suhtautuivat niihin? Oletko päässyt näistä lapsuudenaikaisista tavoista eroon?
Ennakkoluuloja oli ja on yhä sienistä, kaalista ym. vastaavista, lähinnä siksi että ne haisevat aivan hirveälle ja muutenkaan suurinta osaa kasvisruoista en pysty kertakaikkiaan syömään vieläkään. En nyt jaksa ruveta tarkemmin selittämään mutta sillä on jotain tekemistä oksennuskammon kanssa (Airola osaa selittää tästä ongelmasta paremmin).

Eli se ei johdu mausta (esim. tomaatti, porkkana ja kurkku on mielestäni hyvän makuista ja söisin niitä innoissani jos ei olisi tätä), vaan siitä miltä ne tuntuvat suussa ja kurkussa. Haluaisin kovasti yrittää oppia syömään kasviksia mutta kun en mahda mitään sille että tulee oksennusreaktio kun yrittää niellä niitä. En syö kasvikunnan tuotteita juuri ollenkaan, paitsi joitakin hedelmiä, marjoja, perunaa ja viljatuotteita ja kasvisrasvaa tietenkin. Mutta juurekset, vihannekset... ei vaan pysty.

8. Onko mitään ruokia, joista pidit lapsena, mutta enää et pidä? Miksi?
Leipäjuusto, sitä piti penskana saada aina ja innoissani mässäsin sitä mutta nyt se maistuu aika tylsältä. Ei pahalta mutta ei niin hyvältä että tekisi mieli. Sama juttu lihahyytelön kanssa. En voi tajuta että joskus lapsena oli olevinaan suurtakin herkkua kylmä lihahyytelö o_O

Monet ruoat oikeastaan eivät maistu yhtä hyvältä kuin lapsena, mutta pidän niistä silti yhä. Esimerkiksi perunamuusi. Pidän toki yhä todella paljon siitä mutta jotenkin se oli ennen paljon parempaa. Samoin maksalaatikko ja perunavelli. Hyviä nykyäänkin mutteivät niin hyviä kuin aikoinaan.

Ja sitten päinvastainen juttu on käynyt makkarakeiton kanssa; ennen en tykännyt yhtään mutta nyt tykkään aivan hirveästi (jos mukana ei ole porkkanaa yms. vaan pelkkää perunaa ja makkaraa).

9. Mitkä ruokalajit tai ruoka-aineet nykyään ovat sellaisia, mistä et pidä? Johtuuko niistä pitämättömyys tottumuksesta vai jostain muusta?
Sienille sanon ehdottomasti ei. Niitä en söisi vaikkei olisi tätä ihme oksennuskammo-friikkiyttäkään. Niiden paistaminen aiheuttaa ihan järkyttävän yököttävän hajun ja ajatuksenakin sienen syöminen on ihan väärin. Yök yök yök ja ällötys. Yhtä mielelläni söisin hometta... ai niin, sienihän se on sekin!

10. Onko merkitystä, millaisista astioista ruoka syödään? Esim. syötkö pastan pastalautaselta, juotko oluen olutlasista jne. vai onko astiatyyppi sinulle merkityksetön?
Ei mitään väliä kotioloissa. Mitä vaan sattuu puhtaana olemaan. Turhaa hienostelua semmoinen.

11. Mitä joulupöytäänne kuuluu? Entä syöttekö muina juhlapäivinä (pääsiäinen, vappu ym.) jotain erityisiä juhlaruokia?
Joulupöytään kuuluu ne perusjutut eli kinkku ja laatikoita ja sen semmoista. Muina juhlapäivinä ei syödä mitään erikoista.

accent muokkasi viestiä 22:11 10.01.2008

Niin ja tohon seiskakyssään jatkoksi vielä, että jotkut kasvikset menee joissain muodoissa ja joissain taas ei, esim. herneet menee hernekeittona mutta ei muuten, porkkana ja pinaatti menee lettuina muttei muuten jne. eli se on ihan vaan koostumuksesta kiinni tai koostumuksen ja maun yhdistelmästä.

accent muokkasi viestiä 22:14 10.01.2008

Niin ja että lapsena jouduin usein kaikenlaisiin vaikeuksiin kun en osannut selittää tuota ongelmaani kasvisten kanssa vaan sanoin etten tykkää niistä. Seurauksena jatkuvat kahnaukset vanhempien kanssa niiden syömisestä kunnes luovuttivat ja koulussa parin ekan luokan aikana joudin joskus pakkosyöttötilanteisiin joissa opettaja ei antanut lähteä pois ruokalasta jos ei edes yhtä lusikallista syönyt. En siitä opettajaa pahalla muistele, työtään hän vain teki, mutta silloin oli aivan hirveää ja traumaattistakin välillä.

#14 kirjoitettu 11.01.2008 00:08

Eka en aatellu vastailla mut ku oli näin paljon kysymyksii ni pakkohan se on käyttää pois tenttiin lukemisesta...

Nykyistä tilannettasi koskevat kysymykset (kaikille vastaajille)
1. Asutko yksin, puolison kanssa, perheen kanssa, vielä lapsuudenkodissasi vai miten?
- avopuolisohan tuo lienee, sekä pupu ja mato

2. Kuvaile yleisluontoisesti, minkälaisia ruokia teillä syödään (yleisimmät ruokalajit, mitä aineksia käytätte eniten ym).
- kanaa, possua, nautaa, jauhelihaa, nakkia, kalaa (yleensä vaan pakaste kun on nii kallista muute =/), keittoa, pizzaa, hampparia, aikalailla kaikki tehään ite paitsi hampparisämpylät ja kanoja ei kasvateta jne.. Lisukkeena yleensä riisiä tai makaroonia, tosi harvoin perunaa, mutta ranskiksii kyllä sillon ku on pippurisoossia missä niitä uittaa. Eniten menee ehkä riisii ja kanaa..

3. Mitä ruokalajeja tai ruoka-aineita teillä ei kotona käytetä ollenkaan (siis esim. jos ette syö lainkaan lihaa, kalaa, etnisiä ruokia tms.)? Mitkä ovat syyt siihen, että ette valmista näitä ruokia?
- kasviksia.. No joo käytetään niitäki mut ne ei ikinä oo pääosassa. Eikä mitään maksalaatikoit tai muitakaan elinjuttuja eikä kalaa tosiaan paljoo koska maksaa. Eikä muitakaan kovin kalliita niinku härän sisäfilettä.. =/

4. Mitä ruokajuomia teillä juodaan? Juodaanko joskus, esim. juhlissa tai viikonloppuisin eri ruokajuomia kuin muulloin?
- mehua, sellasta tiivistemehua, aamulla tuoremehua. Juhlissa juodaan boolia

5. Onko teillä perinteitä sen suhteen, mitä ruokia minäkin viikonpäivänä syödään, esim. onko viikonloppuna juhlavampaa ruokaa, torstaina hernekeittoa tms?
- ollaan koitettu alottaa jotain kasvispäiviä mut oli niin pirun pahaa et se loppu siihen (siis ei osattu tehä lähinnä) ja kalapäivää mut ku oli nii pirun kallista ni se loppu siihe. Koitetaan vaan keksiä jotain erilaista muutaman päivän marginaalilla.

6. Mihin kellonaikaan teillä tavallisesti syödään pääateria/ateriat? Onko ajankohdassa eroja eri viikonpäivien välillä? Miksi ajankohdat ovat sellaiset, mitkä ne ovat?
- riippuu päivästä, jos herätään aamula kouluun ni jo 2-3 aikaan syyää, jos on joku loma-aika ja rytmi sekasin ni herätää vasta 12 maissa ja syyää vaikka 5-6. Jos on töitä (mulla) niin syödään vasta 7 aikaan kun pääsen 6 töistä (tosin sillon syyään kunnon välipalat)

7. Mitä ruokaennakkoluuloja/inhoja tai muita erikoisia ruokatottumuksia sinulla oli lapsena? Miten vanhempasi suhtautuivat niihin? Oletko päässyt näistä lapsuudenaikaisista tavoista eroon?
- kaikki, olin tosi nirso lapsena mut ei ihmekään ku lapsilla yleensä vaan on tarkempi makuaisti niin kaikki erikoinen tulee vyöryllä päälle eikä siihen heti totu. Kuulemma kun olin muutaman vuoden vanha en syöny ku hampparia.. en ite muista tota mut muistan kyl et käytii usein hampparil ku olin pieni.. eh.. onneks äippä aika hyvin ymmärs ettei jääny pahoi traumoi ja oon nyt sit omaan tahtiin löytäny kaikki ruuat

8. Onko mitään ruokia, joista pidit lapsena, mutta enää et pidä? Miksi?
- taisin tykätä jostain valmisruuista niinku kanaviillokista.. nykyään en syö enää mielellää valmisruokia

9. Mitkä ruokalajit tai ruoka-aineet nykyään ovat sellaisia, mistä et pidä? Johtuuko niistä pitämättömyys tottumuksesta vai jostain muusta?
- no valmisruuat on yleensä aika heikkolaatusia ja pettymyksiä. Enkä pidä myöskään paprikasta tai tomaatista Pitämättömyys johtuu osittain mielikuvista (ulkonäkö on puoli ruokaa) ja osittain ihan vaan makuaistista.

10. Onko merkitystä, millaisista astioista ruoka syödään? Esim. syötkö pastan pastalautaselta, juotko oluen olutlasista jne. vai onko astiatyyppi sinulle merkityksetön?
- Ihan sama, on omat kivat lautaset ni kyllä niiltä kelpaa syödä ihan kaikkea

11. Mitä joulupöytäänne kuuluu? Entä syöttekö muina juhlapäivinä (pääsiäinen, vappu ym.) jotain erityisiä juhlaruokia?
- syödään äipällä ja avon äipällä ja vähän muuallakin. Siellä sinne kuuluu kaikenlaista, vähän vaihtelee, ite ootan aina kinkkusoossia ja kinkkua. Jonain juhlapäivinä äippä kustuu syömään jotain vähän hienompaa (=kalliimpaa).

Lapsuudenkotiosio (eli lisäkysymykset niille, jotka ovat muuttaneet omilleen)
1. Millaisia ruokia lapsuudenkodissasi syötiin? Mitä ruokia tai ruoka-aineita ei syöty lainkaan? Miksi?
- aikalail samoi ku nytki, tosin ilman mausteita ja kunnon laittoa Äippä teki kaiken nii yksinkertasesti. Jos oli kanapaketti niin kanat pannulle, vähä suolaa ja riisiä veteen kiehumaan, vähän suolaa. Ite maustoin currilla yms. sit anoksen lautasel. Hassua nyt kun miettii että tungetaan kaikenlaisii mausteit joka paikkaan ja tehä kastikkeet ja kaikki

2. Mitä ruokajuomia juotiin?
- mehuja vissiin ja joskus aika alussa kokista yms. mut se kyl jäi jo aikaa sit jostai syystä

3. Oliko perinteitä sen suhteen, millaisia ruokia eri viikonpäivinä syötiin?
- ei ollu, paitsi sillon ku sisko soitti huiluu ja oli aina kiire sen harkkoihin koulun jälkee ni käytii varmaa 3krt viikos mäkkäris

4. Mihin kellonaikaan pääateria/ateriat syötiin?
- vähä 3 jälkee ku äippä tuli töistä (ja kaupasta)

5. Mitä söitte jouluna? Entä muina juhlapäivinä?
- lapsille oli siskonmakkarasoppaa tosin ei me sitä kotona syöty, muuten sama


No, olin pienenä nirso ja nyt en oo ja se ei liity kyllä kotioloihin vaan oman makuaistin kehittymiseen. Jep.

#15 kirjoitettu 11.01.2008 01:04

1. Asutko yksin, puolison kanssa, perheen kanssa, vielä lapsuudenkodissasi vai miten?
- Yksin.

2. Kuvaile yleisluontoisesti, minkälaisia ruokia teillä syödään (yleisimmät ruokalajit, mitä aineksia käytätte eniten ym).
- Kebabbia, pizzaa, pihvejä, tortilloita, lasagnea, erinäisiä kananmuna-virityksiä, liharuokia yleensäkin. Ja nuudeleita.

3. Mitä ruokalajeja tai ruoka-aineita teillä ei kotona käytetä ollenkaan (siis esim. jos ette syö lainkaan lihaa, kalaa, etnisiä ruokia tms.)? Mitkä ovat syyt siihen, että ette valmista näitä ruokia?
- Suurinta osaa kasviksista, vihanneksista ja muista rehuista. Ainoana poikkeuksena kurkku ja turkinpippurit. En pidä niitten mausta, ne eivät ole ihmisen ruokaa.

4. Mitä ruokajuomia teillä juodaan? Juodaanko joskus, esim. juhlissa tai viikonloppuisin eri ruokajuomia kuin muulloin?
- Kokista. Kraanavettäkään en juo koskaan, koska asuntoni on epäilyttävä.

5. Onko teillä perinteitä sen suhteen, mitä ruokia minäkin viikonpäivänä syödään, esim. onko viikonloppuna juhlavampaa ruokaa, torstaina hernekeittoa tms?
- Ei ole. Kebabbia syön vähintään 3 kertaa viikossa. Syön sitä mitä milloinkin tekee mieli.

6. Mihin kellonaikaan teillä tavallisesti syödään pääateria/ateriat? Onko ajankohdassa eroja eri viikonpäivien välillä? Miksi ajankohdat ovat sellaiset, mitkä ne ovat?
- Silloin kun on nälkä. Ruokailuni ei katso kellonaikaa, voin alkaa vääntämään lasagnea neljältä yöllä, jos siltä tuntuu.

7. Mitä ruokaennakkoluuloja/inhoja tai muita erikoisia ruokatottumuksia sinulla oli lapsena? Miten vanhempasi suhtautuivat niihin? Oletko päässyt näistä lapsuudenaikaisista tavoista eroon?
- Olin sinällään ennakkoluuloton, että maistoin kaikkea kerran. Jos se maistui paskalta niin syljin ruuan pois suustani ja kieltäydyin syömästä moista moskaa. Vanhempani yrittivät kerran jotain legendakonstia, istuttivat minut pöydön viereen ja sanoivat etten saa lähteä ennen kuin ruoka on syöty. Useita tunteja siinä kuulemma paruttiin ja huudettiin, mutta en vittu syönyt. Enkä syö vieläkään. Jos jokin maistuu pahalta ensimmäisellä kerralla, niin sitä ei ole tarkoitettu syötäväksi.

8. Onko mitään ruokia, joista pidit lapsena, mutta enää et pidä? Miksi?
- No maitoa join joskus lapsena vissiin aika vitusti, moneen vuoteen en ole sitä enää juonut. Maistuu ällöttävältä nykyään.

9. Mitkä ruokalajit tai ruoka-aineet nykyään ovat sellaisia, mistä et pidä? Johtuuko niistä pitämättömyys tottumuksesta vai jostain muusta?
- En ala koko listaa kirjoittamaan, kun siinä menisi iäisyys. Pahimman kuitenkin mainitsen ja se on SISKONMAKKARAKEITTO! Hyi helvetti mitä tavaraa. Ikinä en ole päässyt lähemmäksi sitä fiilistä, jonka olettaisin tulevan siitä kun pitää jonkun kivestä suussaan. Jos ruoka tuntuukin suussa vastenmielisen ällöttävältä, niin sitä ei todellakaan ole tarkoitettu syötäväksi.

10. Onko merkitystä, millaisista astioista ruoka syödään? Esim. syötkö pastan pastalautaselta, juotko oluen olutlasista jne. vai onko astiatyyppi sinulle merkityksetön?
- Syön vaikka kaukalosta, kunhan ruoka on hyvää.

11. Mitä joulupöytäänne kuuluu? Entä syöttekö muina juhlapäivinä (pääsiäinen, vappu ym.) jotain erityisiä juhlaruokia?
- Jouluna syödään kinkkua ja kalaa. Laatikoitakin ehkä vähän. Muina juhlapäivinä ei ole erityistä menua.

1. Millaisia ruokia lapsuudenkodissasi syötiin? Mitä ruokia tai ruoka-aineita ei syöty lainkaan? Miksi?
- Paljon syötiin perunoita ja liha- / jauhelihakastiketta. Myös lihakeittoa ja kalakeittoa oli pöydässämme usein. Ja hirvenlihaa. Ja kananmunia. Kaikkea hyvää.

2. Mitä ruokajuomia juotiin?
- Vettä, ja mukulana join myös sitä maitoa.

3. Oliko perinteitä sen suhteen, millaisia ruokia eri viikonpäivinä syötiin?
- Ei ollut. Muistaakseni.

4. Mihin kellonaikaan pääateria/ateriat syötiin?
- Varmaan siinä joskus 3-5 aikaan. Sitte ku porukat erosi ni syötiin sillon ku jaksettiin.

5. Mitä söitte jouluna? Entä muina juhlapäivinä?
- Samaa mitä nykyäänkin.

#16 kirjoitettu 11.01.2008 01:13

Progenius kirjoitti:
Tähän voisin vielä mainita, että rusinapullat on pahoja! Miks hyvät pullat pitää pilata rusinalla? En ymmärrä


Tuo on kyllä NIIN totta! Sama pätee simaan ja maksalaatikkoon. Rusinat on paljaaltaankin ihan vitusta.

#17 kirjoitettu 11.01.2008 13:53

Nykyistä tilannettasi koskevat kysymykset (kaikille vastaajille)

1. Asutko yksin, puolison kanssa, perheen kanssa, vielä lapsuudenkodissasi vai miten?

- Vanhempien luona.

2. Kuvaile yleisluontoisesti, minkälaisia ruokia teillä syödään (yleisimmät ruokalajit, mitä aineksia käytätte eniten ym).

Kanaa syödään todella usein eri muodoissa. Olen täysin kyllästynyt siihen. Sit on näitä perusruokia kuten jauhelihasoppaa ja nakkikastiketta ja tommosta. Kasviksia todella vähän. Tosin kun täällä oli tuo kasvisruokaketju niin se auttoi minua miettimään uudelleen asioita, en minä itse asiassa pidä juurikaan lihan mausta, ensi viikolla kun on kirjakaupassa ale niin menen sinne suurella voitolla ostamaan kauhean läjän keittokirjoja. (Parhaimmillaan alennusta jopa 70 %)

3. Mitä ruokalajeja tai ruoka-aineita teillä ei kotona käytetä ollenkaan (siis esim. jos ette syö lainkaan lihaa, kalaa, etnisiä ruokia tms.)? Mitkä ovat syyt siihen, että ette valmista näitä ruokia?

Kalaa on harmittavan vähän, sitä saisi olla joka viikko. Ja silloinkin kun sitä on, niin yleensä kalapuikkojen muodossa :/ Itse en osaa valmistaa kalasta mitään ja äidillä ja isällä ei ole aikaa neuvoa. Se ruoka pitää saada valmiiksi todella nopeasti, ne ärsyyntyy. Siksi meillä ei juuri ole ruoalla salaattiakaan kun "se vie hirveesti aikaa". Mitään kasvisruokiakaan meillä ei tästä syystä ole. Kun ostan ne kasvisruoat niin jollei niitä haluta tervehtyä niin teen sitten ihan ittelleni. Mitään hienoja ruokia ja ruoka-aineita meillä ei myöskään ole, olemme keskiluokkaisesta perheestä.

4. Mitä ruokajuomia teillä juodaan? Juodaanko joskus, esim. juhlissa tai viikonloppuisin eri ruokajuomia kuin muulloin?

Maitoa (isälle on oma maitonsa kun se on laktoosi-intolerantikko) ja vettä sekä arkena että pyhänä ja viikonloppuisin. Jouluna isä saattaa juoda kotikaljaa.

5. Onko teillä perinteitä sen suhteen, mitä ruokia minäkin viikonpäivänä syödään, esim. onko viikonloppuna juhlavampaa ruokaa, torstaina hernekeittoa tms?

Lauantaisin meillä on lähes poikkeuksetta muussia ja kalapuikkoja. En todellakaan tiedä mistä sekin tapa on peräisin.


6. Mihin kellonaikaan teillä tavallisesti syödään pääateria/ateriat? Onko ajankohdassa eroja eri viikonpäivien välillä? Miksi ajankohdat ovat sellaiset, mitkä ne ovat?

- Arkisin klo 15-16 ja viikonloppuisin klo 13-14. Siksi koska vanhemmat ovat tulleet kotiin (arki) ja siksi koska tuon ajan jälkeen he menevät iltapäivälevolle (viikonloppu)

7. Mitä ruokaennakkoluuloja/inhoja tai muita erikoisia ruokatottumuksia sinulla oli lapsena? Miten vanhempasi suhtautuivat niihin? Oletko päässyt näistä lapsuudenaikaisista tavoista eroon?

- Lapsena ja edelleenkin on vaikeaa syödä mustaamakkaraa, vaikka alunperin olenkin tamperelainen. Se on vain mielestäni erittäin pahaa, tosin ei niin ettenkö voisi syödä sitä jos ei muuta ole. Kasviksista parsakaali koska sillä on niin hirvee nimi, nykyään se maistuu. Kesäkurpitsa ei maistunut lapsena eikä vieläkään. Se maistuu yhä pahemmalle joka vuosi. Oikeesti, se saa oksennusreaktion liikkeelle vaikkei oksennusta tulekaan.

8. Onko mitään ruokia, joista pidit lapsena, mutta enää et pidä? Miksi?

- Ööh... ei tule mieleen ainakaan nyt.


9. Mitkä ruokalajit tai ruoka-aineet nykyään ovat sellaisia, mistä et pidä? Johtuuko niistä pitämättömyys tottumuksesta vai jostain muusta?

- Keitetty porkkana maistuu ällöltä.


10. Onko merkitystä, millaisista astioista ruoka syödään? Esim. syötkö pastan pastalautaselta, juotko oluen olutlasista jne. vai onko astiatyyppi sinulle merkityksetön?

- Onko pastalle oma lautasensa? No ei oo oikeen mitään väliä kun ei ole kuin kolmea erilaista tavallista lautasta. Siltä lasiselta lautaselta me ei syödä mitään lämmintä ruokaa kun pelätään että ne menee hajalle kun aikasemmin on menny. Mukilla ja lasillakaan ei ole mitään väliä, maito, vesi ja jugurtti että limppa menee niistä alas ihan yhtä hyvin.


11. Mitä joulupöytäänne kuuluu? Entä syöttekö muina juhlapäivinä (pääsiäinen, vappu ym.) jotain erityisiä juhlaruokia?

- Rosollia sen kastikkeen kera (jota syö vain minä, siis sitä kastiketta), kinkkua, kalaa (yleensä graavia), perunalaatikko, porkkanalaatikko, lanttulaatikko, limppu. Voi olla että jotain unohtu.

dbgirl lisäsi perustelun